炒鱿鱼时，加点以下食物一起炒，鲜嫩肉滑，好吃又营养，试试吧
青蒜也就是蒜苗，在不见光的时候叫做蒜黄，青蒜如果是品质比较好的话，及时非常的鲜嫩，而且每株高是在35厘米左右，叶子是鲜绿的，而且是不黄不烂，吃起来辣味是比较浓的。
青蒜里面含有丰富的铜元素，铜是我们身体保持健康不可缺少的微量元素了，铜元素对于我们的血液、中枢神经和免疫系统都是有很好的作用和效果。而且对于我们的骨骼组织、脑子、肝、心等内脏的发育和功能都是有非常重要的影响。
品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。断头损伤、畸形变黄的为次。
推荐搭配：蒜苗炒鱿鱼
材料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克
做法：
1、将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；
2、蒜苗洗净切段；
3、油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4、锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5、加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。
你喜欢吃蒜苗炒鱿鱼吗？
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By 琳哒琳哒
1、蒜苔切成段、鱿鱼切成丝、姜蒜切片、小米椒切圈备用。
2、起锅烧热水后下入鱿鱼味微卷起就捞出沥干水份备用。
3、另起锅烧热油后倒入姜蒜辣椒爆香。
4、接着倒入放入蒜苔翻炒均匀。
5、再接着倒入抄过水的鱿鱼翻炒。
6、蒜苔炒断生后放一勺盐。
7、倒入生抽和蚝油1:1混合的料汁。
8、翻炒均匀后加1小勺糖调味，即可关火装盘食用啦！
9、用太太乐生抽和蚝油1:1混合炒出来的菜非常美味可口哟！
鱿鱼不要烫太久了，口感会老。 不喜辣可不放辣椒。
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