#一勺葱伴侣,成就招牌美味#6月香豆瓣酱炒圆白菜

圆白菜也叫卷心菜,在老家都习惯叫椰菜,平常都是加点蒜一起炒一炒就搞定。后来尝试加入“葱伴侣6月香豆瓣酱”一起翻炒,感觉就好像注入了灵魂!!味道超赞!

By 北纬yhz

用料

葱伴侣6月香豆瓣酱 两勺圆白菜 1个蒜 3瓣小米辣 1个盐 一小勺

做法步骤

1、准备好需要的食材。

2、圆白菜用手丝成小瓣,当然也可以用刀切,个人还是喜欢用手撕,感觉用撕的口感更好。

3、用清水多冲洗几遍,再沥干水分备用。

4、小米辣,蒜分别切细备用。

5、热锅油温5成热加入蒜末和小米辣中小火炒出香味。

6、加入一勺用心酿造好酱的“葱伴侣6月香豆瓣酱”。

7、颜色红润,开盖就可以闻到一股酱香味。

8、翻炒出酱香味。

9、倒入圆白菜大火翻炒。一定要大火翻炒,这样炒出来才好吃。

10、可以加入一小勺清水一起翻炒,这样有点酱汁可以泡饭,超赞。

11、关火前加盐翻炒均匀就可以出锅了。

12、普通的圆白菜加入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出来香味浓郁,更加下饭,特别是在这炎炎夏日,更能提高你的食欲。

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餐桌上的保留项目豆瓣酱炒花菜,隔段时间就做一次

豆瓣酱的加入使这道菜的味道层次更丰富 花菜富含膳食纤维,豆瓣酱可以促进消化和吸收哦

By Dandelion_蒲公英

用料

有机花菜 250克葱蒜 适量盐 少许油 10毫升猪肉 适量六月鲜豆瓣酱 1.5勺

做法步骤

1、准备好食材,菜花洗净,掰成小块,放入开水里焯一下

2、锅里再放入油,放入猪肉煸炒出油分

3、放入葱白段,煸炒出香味

4、放入一勺六月香豆瓣酱

5、之后可以放入少许辣椒酱再放入花菜,加入少许盐,翻炒均匀

6、最后再撒点白芝麻点缀一下,这样就做好啦!快来试试吧~

小贴士

辣椒酱可以选择加入哦~

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