By 蛋蛋胡
1、蘸料做法： 蒜末一勺、香葱一勺、白芝麻半勺先加入碗里 淋两勺热油 倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陈醋一勺调匀即可
2、再来煮虾 锅中放入凉水，大火烧至边缘开始冒这种小气泡
3、加入花椒
4、加姜丝
5、这时候基本气泡会变大点 但没有完全煮开（如图）
6、加入处理好的虾
7、继续保持大火
8、至锅中水煮开，加盐
9、继续大火煮至沸腾，烧开后煮1分钟再关火，焖2分钟左右出锅即可
10、这样做的虾肉时间刚好，肉质Q弹
11、配上蘸料，快手的蛋白质含量高的一盘白灼虾就做好了
煮虾时间不用太久，太久就老了
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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#挑战30天在头条写日记#
白水虾在中国南方地区非常常见，而且也一直以来是中国菜肴中不可缺少的食材之一。它可以用来做各种海鲜料理，比如清蒸、红烧、炒等等。在煮白水虾的时候，最好不要过长时间的煮烫，以免虾肉过于干瘪，影响口感。
总的来说，白水虾是一种非常美味的海鲜，它的口感鲜美，适合各种烹饪方式。这种虾子不仅味道鲜美，而且富含营养，尤其是蛋白质和钙质，非常适合我们每个人的日常饮食。如果你还没有尝试过白水虾，赶快去亲自感受一下它在口中释放出的美味吧！
你是否曾经为如何让白水虾的蘸料更加美味而烦恼？小编今天就给大家分享一下自己的经验，让你轻松打造美味白水虾的蘸料！立刻下锅煮好的白水虾也需要搭配一种好的蘸料才会鲜美。那么，到底该怎么做呢？
第一种——《简单蘸料》
其实，制作白水虾的蘸料非常简单，只需要准备一些生姜、蒜和红辣椒即可。
第二种——《万能蘸料》
万能蘸料汁做法：1、把葱白、姜、蒜末、洗净切末，放入碗中
2、加2勺生抽、1勺蒸鱼酱油、半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。
第三种——《酸甜味蘸料》
首先，将生姜和蒜剁碎，红辣椒切碎备用。然后在碗中加入适量的生抽、老抽、香醋和糖，调匀后加入姜蒜和红辣椒末，再淋上一些香油和芝麻油，拌匀即可。
这款蘸料既有酸甜味，又有姜蒜和辣椒的香辣味，非常适合搭配白水虾食用。如果你想更够口味，还可以在蘸料中加入一些花生碎，增加口感的层次。
第四种——《美味蘸料》
1️⃣ 制作基础酱料
首先，我们可以制作一款基础酱料，将蒜末、姜末、香菜、葱花等调料混合在一起，加入适量的酱油和醋，搅拌均匀即可。
2️⃣ 添加调料
接着，我们可以根据自己的口味加入一些调料，如辣椒油、花椒粉、芝麻酱等，再次搅拌均匀。
3️⃣ 调制口感
最后，我们可以根据口感需要加入一些调料，如糖、盐、鸡精等，搅拌均匀即可。
制作完成后，将蘸料淋在新鲜的 白水虾 上，便能享受美味白水虾了！不仅如此，这款蘸料还十分适合搭配其他的海鲜或蔬菜，大家可以尝试一下哦！
赶快试一试吧，相信你会爱上这种简单又好吃的蘸料！
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
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