好吃的超简单的红烧黄辣丁,是不是很有食欲呀

爸妈来给我改善伙食,想吃红烧鱼,安排!

By 加加贝

用料

黄辣丁(挑选小一点的更入味) 2斤大葱、小葱、香菜 1组姜、蒜 适量豆腐 1块火锅底料 1块生抽、老抽 少许花椒 少许你爱的素菜段 我用的芹菜

做法步骤

1、请菜市场老板帮忙处理好鱼 回来洗净血水就好

2、锅中多倒些油 下葱段、生姜块、蒜粒、花椒炒香

3、下火锅底料块 反复翻炒快化掉以后 加开水

4、大火 至水沸腾

5、下黄辣丁 不要翻动 容易散

6、红汤沸腾后 下豆腐块 转小火熬煮一小会

7、香菜、芹菜段放下 根据自己喜好调味 尝一下豆腐和鱼肉 很容易剥离下来的鱼就是好啦 最后如果喜欢重口一点就类似于做水煮牛肉的时候撒料淋热油

8、起锅 装盘

9、美味的一天呀

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

#经典家常菜#红烧黄辣丁你这么做,保证最正宗

黄辣丁又叫黄骨鱼,肉质鲜嫩,营养丰富。今天分享这道红烧黄辣丁,红烧的酱汁浸入鲜美的鱼肉中,美味下饭~而且家常好做噢,快给家人做上一道吧~

By 太太乐鲜味厨房

用料

昂刺鱼 2条豆腐 150克青椒 1只小米椒 1只蒜 半颗姜 15克“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 8克料酒 15克糖 10克盐 2克

做法步骤

1、将豆腐切块、姜、辣椒切片

2、热锅热油放入姜、蒜煸香,加入昂刺鱼略煎

3、放入豆腐煎一下

4、放入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油

5、放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油

6、倒入净水没过豆腐大火烧至浓稠

7、加入盐和糖调味

8、最后加入辣椒翻炒均匀出锅装盘即可

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关问答

黄辣丁怎么做好吃?

《黄骨鱼炖鱼杂》!首先取一斤黄骨鱼杀好,洗净,并打上花刀,备用。(最好用鲫鱼和鲤鱼的)鱼籽鱼泡去掉鱼油和黑膜(因为很惺),切成小块,用水冲冼,鱼泡加...黄辣丁...

黄辣丁怎么做好吃?

1、原料:黄辣丁500克,豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱油20克,高汤1000克,鸡精10克,色拉油10克。2、将...1、原...

蒜香黄辣丁的做法,蒜香黄辣丁怎么做好吃,蒜香?

主料:黄辣丁550克,葱,姜,蒜,水发香菇3朵辅料:食用油,生抽,老抽,料酒,盐1.将鱼收拾干净,尤其是腹部的黑膜。收拾好后最好挂起来,沥干水备用。2.姜...主料:黄辣...

黄辣丁怎么做好吃,红烧黄辣丁的家常做法?

黄辣丁是一种常见的辣椒制品,制作黄辣丁需要选用新鲜的辣椒、盐、水等材料,通过晾晒、发酵、腌制等工艺处理而成。要使黄辣丁口感更好,可以在腌制的过程中添加...

香辣黄辣丁怎么做好吃?

主料:黄辣丁。辅料:盐、料酒、泡姜、泡椒、青红椒、大葱、香菜、胡椒粉、白酒、豆瓣酱、芝麻酱、菜籽油、猪油、白糖、鸡粉、生抽。【香辣黄辣丁的做法步骤...

黄辣丁怎样做好吃一点?

食材:黄辣丁2斤,肥猪肉20克,泡椒250克,大葱15克,生姜10克,蒜米10克,鱼香10克。调味料:食盐3克,味精2克,鸡精5克,豆瓣酱5克,料酒10克。做法步骤:...2.处...

黄辣丁怎么做好吃,红烧黄辣丁的家常做法?

杀好的黄辣丁有些地方又叫黄鲶鱼步骤2划斜刀备用步骤3放入料酒,食盐,花椒粉,葱段,生姜丝,蒜片,腌制30分钟步骤4锅中倒油,油烧红后下入黄辣丁煎至...

干烧黄辣丁怎么做如何做好吃?

豆腐1小块辅料大葱1根姜片适量蒜片适量枸杞少量黄辣丁炖豆腐的做法步骤1.准备材料:大葱、姜片、蒜片、枸杞,豆腐切小块用盐水泡一下...主料黄辣丁5条...

黄骨鱼怎么做好吃?

黄骨鱼,又称黄辣丁、黄颡鱼等,是一种常见的淡水鱼,以其鲜美的肉质和较少的鱼刺而受到人们的喜爱。黄骨鱼可以通过多种烹饪方法制作成美味的菜肴,以下是几种常...

黄骨鱼怎么做好吃?

黄骨鱼宰杀好后,表面水分用厨房纸吸干。2、姜蒜切片,并准备豆瓣酱。3、热锅热油,下入姜蒜大火爆香,下入豆瓣酱翻炒出红油。4、轻轻放入黄骨鱼,调小火稍微...