老少皆宜的辣子咸鱼，香软咸鲜，味美可口

By 大秦车行

用料

做法步骤

1、焯水洗净切小段，

2、蒜末姜丝鲜蒜杆小米椒粒放一起准备爆香

3、爆香至油色金黄放入沥干水的鱼块翻炒，炒至六分熟放入蒜苗叶再次翻炒，放入白酒料酒以及剩余其他材料，有些黏锅底了起锅。

4、然后便是完成啦～

小贴士

开车的朋友小心别贪吃多了呦，里面有白酒呢！

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没胃口？不存在哇！——香辣小鱼干

By 小花猪小花猪

用料

做法步骤

1、小鱼干洗净泡水20分钟，捞出沥干水分

2、配菜

3、锅中放比平时炒菜多一点油，烧热下鱼干微炸，颜色略微变黄后加一点料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再加入图二中除青椒之外的配菜翻炒

4、加孜然粉，最后加入青椒略微翻炒一下出锅

5、可太好吃了！费饭，费酒

小贴士

鱼干事先泡一下； 整道菜无需加盐

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