圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜

看着简单，做法也简单但是味道决不简单

By 米思高

用料

做法步骤

1、圆白菜清洗干净切丝

2、葱姜蒜准备好

3、锅里放油，放入花椒出香味后把花椒捞出来

4、然后放进肉末(家里没有肉末就放了点儿自己做的肉臊子，没有也可以不放就是素的炒饼)

5、然后放葱姜蒜(蒜不要全用，留一些最后放)翻炒出香味

6、倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒

7、放入饼丝继续翻炒两分钟

8、最后把蒜末倒进去，香油点一点儿翻炒均匀出锅

9、来一张成品图

小贴士

可以再买些豆芽，菜炒的时间不要太长，软塌塌的就不好吃了

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营养美味两手抓，家常炒饼丝是你的不二之选

简单好吃又省事的家常炒饼丝，只需十分钟就能轻松搞定

By 圈圈不圆

用料

做法步骤

1、准备好所需的食材，圆白菜，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用

2、起锅烧油，放入瘦肉

3、翻炒至变色

4、葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味

5、放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水

6、放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟

7、开盖放入蒜末，鸡精提味

8、将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅

9、一份儿家常炒饼就完成了

小贴士

加一丢丢水是防止炒饼过干，水少加一点即可，做炒饼丝一定要速度快，不可炒太长时间，否则饼丝就没有韧劲了

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