美味的重芝士蛋糕
Hello，我是小薄荷~
芝士奶盖、芝士蛋糕、芝士小饼干……好像不管什么食物，只要搭配上芝士都会瞬间拥有灵魂！
难道芝士会让人上瘾？ 感兴趣的就接着看下去吧！
各类芝士
芝士具有一定的成瘾性，主要是因为这两种成分：
1.酪蛋白
奶酪中酪蛋白的浓度很高，当酪蛋白被消化后，会被分解成一种刺激多巴胺分泌的化合物。
所以当你快乐地吃芝士时，很可能就是它让你上瘾。
2.高脂肪
研究发现，与加工程度低、脂肪含量低的食物相比，加工程度高、脂肪含量高的食物（例如芝士）更容易让人上瘾。
这大概也是水果蔬菜 没有芝士巧克力 诱人的原因之一吧~
芝士块
虽然芝士含有一些会让人上瘾的成分，但它不会威胁我们的健康。
更重要的是，芝士是蛋白质和钙的良好来源。 而且其含有的优质脂肪还能降低炎症，促进心脏健康。
所以，如果你能控制摄入量的话 ，随便吃吃也没关系。只是大多数芝士中含有乳糖，我建议乳糖不耐受的宝宝可以用酸奶或者不含乳糖的纯牛奶代替。
以上就是这期的「芝士或具成瘾性」 了~
不知道你最爱吃的芝士制品是啥呢？快来「评论区」 和大家分享一下吧！
参考资料：https://www.healthline.com/nutrition/is-cheese-addictive#recommendation
相信各位没有不喜欢芝士的吧！芝士又叫奶酪，是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的蛋白质、钙等营养元素，营养价值很高。它的口感醇厚，奶香味浓郁，也深受人们喜爱。这样一种既营养又好吃的食材，谁不爱呢！今天小编就给大家介绍几款没有芝士就失去灵魂的美食，快来看看吧！
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来源于瑞士的芝士火锅，就是用芝士做汤底，看着热量很高，但是也阻挡不了芝士党那颗热爱芝士的心！将香肠、水果、海鲜等食材放进融化的芝士里，拿出来之后食材裹满了芝士，真的太幸福了！
芝士三明治，制作三明治必不可少的就是芝士，将面包片烤脆之后，摆上自己喜欢的食材，例如生菜番茄培根午餐肉等，在食材中间加入芝士片，然后放入三明治机中加热，芝士融化和面包很好地融合在一起，咬一口可以吃到多种美味，层次丰富，口感多样，芝士果然是里面的灵魂，微咸的奶味让人欲罢不能！
芝士真的是灵魂食材，任何一种美食只要放入芝士就会变得很好吃！
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