春天里,各种水果新鲜上市,除了生着吃,水果还有哪些吃法呢?既简单又营养,大人小孩都爱吃!
1、做果茶
适合水果:苹果、梨、大枣、桂圆、山楂、百香果、柠檬
做法:水果切小块、加冰糖、加水,一起煮。百香果、柠檬不要先放,等果茶煮开放凉后,再切开百香果,到入杯子中,这样不会破坏维生素,可以品尝到清新的春天味道。水也可以换成红茶。
果茶味道清新、酸酸甜甜还有丰富的维生素C,适合平时不爱喝水的小伙伴。另外,家里有小孩儿不爱喝水的,可以在果茶里加些冰糖,增加甜度,口感也会更适合小朋友。
2、做果酱
适合水果:樱桃、草莓、柚子、菠萝、
做法:以草莓苹果为例。将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再将草莓、苹果搅碎成泥。倒入锅内,加水,搅拌,用旺火煮沸5分钟左右,放白糖,搅动至糖溶,用文火煮8-10分钟,并经常搅动,防止糊锅。用清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,稍晾温,倒入容器中存放。
果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。
3、做甜点
适合水果:香蕉、苹果、芒果
做法:以苹果派为例。用馄饨皮若干张。苹果切小块,玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。锅里放入少量油,倒入苹果翻炒2-3分钟,加淀粉熬至收汁。用馄饨皮把馅包起来,可以用鸡蛋液封口,用叉子在上面按出几道花纹,入锅炸熟即可。
4、做沙拉
各种水果
做法:水果切小块,放入大碗中,淋上酸奶,拌均。简单又清爽。
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关于给娃吃水果,听到过最多的问题就是到底要不要加热了。有的妈妈觉得水果太凉,要热了给娃吃才好;有的妈妈觉得水果加热后营养就没了……到底哪个对?
其实加热水果时,怕热的维C和B族维生素确实会有一部分流失,但大部分都还是存在的。
而一些不怕热的维A、维E等加热后并没有太大损失,甚至变得更容易吸收。所以冷着吃也行,热着吃也行,偶尔给娃换个吃法,做成各种辅食也是可以的哇。比如今天的这些▽
(桃香山药泥里的小爱心是给妈妈吃的哈,给娃吃记得拿走拿走! )
是不是光看照片就流口水啦!这就动手学做起来吧~
1
桃香山药泥(6月+)
食材: 桃子半个,山药50克
工具: 料理棒,蒸锅
(桃子爱心是装饰,给宝宝吃的时候不要加哈!)
1.准备食材:
2.山药削皮切成小块蒸熟,桃子削皮切小块,用料理棒打成泥,盛出;
3.完成啦~
2
水果圆子羹(12月+)
食材: 火龙果50克,橙子30克,玉米粒20克,
糯米粉10克、淀粉少量
工具: 普通锅
1.准备食材(水果可以自由选择更换哦):
2.糯米粉中加适量水,少量加,边加边搅拌,直至可以搓成丸子状(丸子搓少量就可以哦,宝宝消化还没那么好哈,多的可以妈妈吃);
3.锅内烧水,依次加入玉米粒、丸子,煮到丸子稍微胀大浮起后,倒入橙子和火龙果;
4.倒入少量加水的淀粉,搅拌均匀成糊状后盛出;
6.完成~
3
菠萝咕噜肉(24月+)
食材: 菠萝150克,猪里脊150克,番茄1个,
彩椒,淀粉适量,蛋清
工具: 普通锅
1.准备食材:
2.猪里脊切块用柠檬腌制,然后加入少许蛋清和淀粉,混合均匀,用小口深锅炸至金黄;
3.炸好的里脊肉放入油中复炸30秒,滤干油盛出备用;
4.西红柿去皮切小块炒软,可以加少许番茄酱,倒入加水的淀粉翻炒,倒入彩椒(月龄大的宝宝,可以适当加一点盐调味);
5.分别加入里脊肉和菠萝快速翻炒;
6.完成~
有一些娃不爱吃的东西,可以试试换一些做法尝试,也让娃参与到其中,告诉ta :宝宝不爱吃这些东西没关系,也许换一下做法,就是一个新的世界啦。
比起担忧娃这不吃那不吃,在做法和引导方式上使力,也许会收获更多呀
水果除了直接吃,还能做到辅食里。
你家娃最喜欢吃哪种水果?你都是怎么弄给娃吃呀? 还有什么神奇又美味的水果做法,欢迎大家来留言分享 给我们哦~
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