全网最详细的凉拌血皮菜的做法，手残党都一次成功

By Sakyayo

用料

做法步骤

1、血皮菜清洗干净。

2、锅中烧热水，将血皮菜放进去焯一下，大概不超过30秒。

3、血皮菜捞起晾着。

4、准备拌料，葱、姜、蒜瓣、小米辣切碎。

5、拌料加上，适量加入生抽、老抽、香醋、青椒酱、香油，再淋上些许热油拌匀。

6、即可食用。

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好吃到模糊的凉拌血皮菜，怎么都吃不够

清香脆嫩，爽口开胃，做法简单，是特别应季的一道菜。

By 爱下厨的春天

用料

做法步骤

1、血皮菜摘取最嫩的部分，洗净。

2、锅里烧开水，放入1撮盐，放入血皮菜烫十几秒后捞出，沥干晾凉。

3、蒜，青椒，小米椒，姜切末放入碗中，加入生抽，香醋，花椒油，鸡精。

4、油倒入锅里，烧热以后淋到调好的料汁上，搅拌均匀。

5、把沥干放凉的血皮菜装入盘中，淋上调好的料汁即可。

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