最全的韭菜花小炒肉攻略，再学不会我也没办法了

By 关于皮皮

用料

做法步骤

1、配菜切好

2、配菜切好

3、锅内加水、料酒、姜片，放入五花肉煮10分钟

4、捞起后，用冷水冲一会，然后切成薄片

5、锅内加蒜末、干辣椒爆香，然后加入五花肉炒1分钟

6、加入蚝油、生抽继续炒2分钟

7、加入青椒和韭菜花，炒3分钟。出锅前加入盐和葱花，翻炒一下。小炒肉就这么完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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韭菜花炒肉丝这样做，秒变米饭杀手

By 每文的美食日记

用料

做法步骤

1、韭菜花去尾切节，二荆条红辣椒切丝，姜切丝。

2、猪肉用盐、淀粉码味。

3、碗中加淀粉用清水调匀。

4、加生抽、味精兑成调味汁。

5、锅中倒入适量油，烧至五成热。

6、下肉丝炒散籽。

7、加入豆瓣酱炒香出红油。

8、下韭菜花合炒均匀。

9、最后加入辣椒合炒。

10、倒入调味汁。

11、待汤汁浓稠即可起锅装盘。

12、好吃的下饭菜，赶紧试试吧！

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