清炖排骨的做法

尝遍美味,唯有亲自下厨才能最美。

By _爱偷懒的墩妈

用料

大葱 6段姜 4-6片八角 2个美极鲜味汁 2勺料酒 2勺胡萝卜 1根土豆 一个排骨 1斤半

做法步骤

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了,汤好喝,没有特别浓的味道,排骨肉很烂,儿子给我点赞!

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冬天要喝暖暖的|清炖排骨

冬天就要炖清甜的排骨汤

By Nemo爱吃肉

用料

排骨 12 小块姜片 5片料酒 2勺花椒 6粒枸杞 10个红枣 2颗盐 适量桂皮 香叶 葱花 香菜

做法步骤

1、排骨冷水下锅 放葱段 姜片 料酒

2、煮开 撇去浮沫

3、准备煮肉料 香叶 桂皮 花椒 八角 姜 红枣

4、装在茶包袋中 方便一会儿捞出来

5、煮好的肉放水 大火煮开后转小火放料炖1小时

6、胡萝卜 白萝卜切滚刀块

7、再炖40分钟

8、开盖大火放枸杞 放盐 放香菜葱花3分钟

小贴士

1,最后放盐很重要,肉烂 2,最后放一小把枸杞很重要,清甜

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