我家就爱吃这样的肉炖菜，两个人一大盆，上桌连汤汁都不剩。
烩牛肉我家这样做，有肉有菜有汤，味道鲜美营养丰富。
1、都说女人是水做的，女人的皮肤水嫩，就一定要补充足够的水分，无论是白开水还是水果蔬菜汁，又或者是肉汤，能喝多少就喝多少，补足水分，皮肤才会水嫩。
我家吃米饭最喜欢喝肉汤，今天的午餐是烩牛肉，大米玉米米饭。
两个人一大盆烩牛肉，上桌全部吃光，连汤汁都不剩。
2、我家最爱吃这样的肉炖菜了，清爽不油腻，肉汤清澈鲜美，每次做了这样的肉炖菜，我都会连喝三碗肉汤，丈夫说我皮肤好就是肉汤喝的。
做这样的肉炖菜，无油烟，保存了食物的原汁原味，更营养健康。
2、做烩牛肉，先炖牛肉，把牛肉焯水，准备几粒花椒，一片香叶，一个八角，一片生姜，半个葱头。
3、然后放入高压锅里面，撒三勺盐，放一块冰糖，滴几滴料酒，盖上锅盖，大火烧开后，中小火炖25分钟关火。
关火后让高压锅自动放气，大约5分钟气就放完了，打开锅盖，捞出牛肉块，去掉调料不用。
我和丈夫都喜欢直接用手拿着煮熟的牛肉块撕着吃。每人先吃两块解解馋。
4、再来准备烩牛肉的配菜，拿两块熟牛肉，一个青萝卜，半碗黑木耳，一盘粉条，一根大葱、一根蒜苗、几瓣大蒜。
5、牛肉切片，青萝卜也切片，木耳撕片焯水，葱花蒜苗大蒜切碎。
这里的配菜，只要是自己喜欢的，都可以放，可以放山药，放青萝卜，红萝卜，莲藕，蘑菇等。
只是放木耳、蘑菇记得焯水后再放，木耳、蘑菇含有草酸，焯水能去掉大部分草酸，吃着更健康。
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 黑木耳云耳秋木耳干货500g ￥136 购买6、把上面的配菜全部都倒入煮牛肉的肉汤里面，煮两分钟，青萝卜软烂后，撒上葱花、蒜苗、蒜片出锅。
烩牛肉这样做，最好吃了，做法简单，味道香醇，喜欢喝肉汤的快来试试这个做法。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
油炸过的牛肉丸再回锅烩一下，鲜嫩多汁，还Q弹，特别好吃
By Yang妈妈87
1、牛肉剁碎加所有调味料和葱顺时针搅拌起筋。
2、做成丸子
3、下锅油炸
4、炸好捞出
5、锅内放一点点油，放点生姜片和蒜瓣，放入牛肉丸，加一点生抽，几滴老抽，加清水，大火烧
6、水变少时加一点水淀粉勾芡即可出锅
7、汤汁浓郁，特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关问答
做法如下:1·洋葱、土豆、煮熟的牛腩切块,土豆切好小块后泡入水中2·锅里加少许油烧热,放入洋葱翻炒片刻。3·加入土豆块翻炒片刻,土豆块要大致沥去水...
用料牛肉250克青椒2个胡椒粉10克蒜1瓣盐小量酱油适量淀粉3-4勺油适量香菜1根姜末几粒小米椒1个做法步骤步骤1牛肉切片吊干水加适量...
烩牛肉洛阳是一道具有地方特色的传统菜品,下面是烩牛肉洛阳的做法:材料:-牛肉:500克-洋葱:1个-胡萝卜:1根-青椒:1个-干辣椒:适量-姜片:适...烩...
加入牛肉块,排成一层,加盖,大火热5分钟。2、将牛肉翻面,加入两种番茄,盖回,大火热5分钟,然后用中火(70%火力)热5分钟。加甘笋及调味料拌匀,中...8.盛...
原料:牛肉800克、西红柿4个、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半头、宽粉50克、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、酱油、桂皮、冰糖、料酒各适量。做法步骤:第1步...
主料:牛肉(后腿)800克,辅料:洋葱(白皮)75克,芹菜25克,胡萝卜120克,调料:植物油100克,黄油50克,香叶8克,胡椒5克,白兰地10克,番茄酱75克,盐5克,...5.放入焖...
麻食是一种传统的中国面食,通常由面粉和水制成,形状像棋子。牛肉烩麻食是一道美味的家常菜,以下是制作牛肉烩麻食的步骤:1.准备食材:牛肉、麻食、洋葱、...
这是俄罗斯最普通的一道家常菜。与其叫菜,不如称其为“汤”。人们把牛肉切成2-3cm的方块,放到锅里加水刚刚烧沸时,倒掉锅里上半的泡沫,再补充一定的温水,放...
牛肉切片吊干水加适量盐,酱油胡椒粉淀粉几粒姜末手抓均匀腌制半小时左右。青椒切块备用,大蒜切成末,小米椒切小片,香菜切好备用。热锅烧油,倒入大蒜小米椒...
啤酒烩牛肉的正宗做法:牛肉切块腌制,与洋葱、土豆、胡萝卜等食材翻炒,加入啤酒炖煮,至牛肉酥软入味,最后加盐和胡椒调味,收汁即可。此做法使牛肉香浓可口,...
