从来没有想过可以自己在家做花胶鸡汤，这次用了家乐花胶鸡汤火锅底料，做了一次靓汤，真的很赞！煲汤打火锅都是很不错！拿这个汤汁泡饭更加绝了！
By 泥丸0220
1、准备好食材
2、砂锅热油，加入姜片炒香
3、把鸡肉倒下去，翻炒出香味
4、加点料酒，炒到鸡肉表皮金黄
5、这时候倒入底料包
6、加入水没过鸡肉
7、加入干料包
8、盖上盖子煮开
9、倒入剩下的食材
10、煮开，焖煮15-20分钟，最后加入鸡汤包，味道更浓郁
11、这样就做好了，汤汁金灿灿的
12、味道飘香满屋子
13、迫不及待舀一碗
14、汤汁浓郁
15、拿来泡饭很绝了
1.配菜可以自己搭配 2.这个料包打火锅更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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深秋的下雨天，真是不好过，有点冷，尤其是我们这里，秋天来得特别早，早晚温差比较大，每到下雨天，那就是秋末了，温度直线下降，可以到10度左右，真是冷飕飕的，寒意太浓了，穿着厚外套都感觉冷，还有穿秋裤的，老人们早已经穿着棉衣了。在饮食上，我家也做了调整，根据季节变化来做饭菜。遇到下雨天，就会吃一些暖和的饭菜，增加热度，给身体多暖和暖和。早餐吃了糯米粥和煎包子，午餐就吃炖菜了，这样吃完暖烘烘的，不感觉那么冷了。我家周末三餐，饺子配白菜炖鸡，清理肠胃又滋补，太适合深秋吃！
周末早餐
主食：煎白菜肉包子+糯米粥
菜：辣椒炒土豆丝
周末起来得比较晚，头天晚上用电饭煲预约了糯米粥，早上起来就煎了白菜肉包子，家人不想吃蒸了，说是不香浓，我又随手炒了一个土豆丝，搭配糯米粥一起吃，早餐就好了，十几分钟就上桌，热气腾腾开吃早餐了。
周末午餐
主食：米饭
菜：鸡肉炖白菜+炒清炒绿豆芽
周末在下雨，比较冷，就想吃炖菜，用了一个大半边鸡腿和白菜炖出来，加了吃火锅剩下的丸子炖了一锅，家人对这种炖菜，很喜欢，我也是一样，热气腾腾的，吃完额头都出汗了，全身都暖和了。
鸡肉炖白菜，一锅炖出来，不腥不油腻，尤其是大白菜，这是秋冬季最适合吃的蔬菜，能通肠利胃，解渴利尿，补充维生素，可以消食下气。有着“百菜不如白菜”的菜中之王的说法，可见白菜多么的有营养。
做法，先把鸡边腿，洗净切小块泡出血水，热锅凉油，下鸡块翻炒出水分和香味，下料酒翻炒出香味，下八角和花椒粒，姜片、辣皮子翻炒酱香味以后，加红烧酱油翻炒出香味
加入火锅底料，不能太多了，提味就可以了
加入清水大火烧开，炖30分钟左右
下白菜和宽粉，丸子之类的翻炒均匀，大约再炖15分钟左右，加盐翻炒均匀，不用加鸡精味精了，撒上香葱段翻炒出出锅，就可以上桌了，可以用火锅炖着吃，也可以直接吃，特别的美味。
不吃辣的，可以不加火锅底料，直接用酱油炖鸡，也是一样的鲜美好吃。我家都是重口味，吃炖菜都得辣味浓浓，加点火锅底料，尤其是牛油味道的，特别醇厚醇香好吃。
周末晚餐
白菜猪肉饺子
秋末了，正是吃白菜的季节，就包了白菜猪肉饺子，真是鲜美好吃，秋冬季节多吃白菜好处多多，这款饺子做法，早已经发过菜谱，都在这个账号上，喜欢的小伙伴们，可以去看看哟！
秋意越来越浓，寒意越来越深，早餐温差大，小伙伴们，要在饮食上调整哟，多吃白菜和萝卜之类的，多吃炖菜，这样冬季就有保障了，健健康康过冬天。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
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