别再给宝宝买面条啦!这样做美味又惊艳,还能让宝宝爱上吃蔬菜

【果蔬营养面片】参考月龄:10M+ 今天这道彩色果蔬面片,我用了红心火龙果、南瓜和丝瓜一起搭配,做了3种颜色的面片,不但色彩漂亮,而且营养丰富又美味,相信每个宝宝都会喜欢上它,尤其适合那些平时不爱吃蔬菜水果的宝宝哦~薄薄的一小片,软软的,很好咀嚼和消化哦~

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、准备食材:中筋面粉50克X3份,丝瓜50克(取泥30克),老南瓜50克(取泥30克),红心火龙果半个(取汁25克)

2、起锅烧水,水开后,倒入丝瓜,焯水3分钟。 »丝瓜焯水可以除去草酸和残余的农药。

3、丝瓜捞出,放入冷水中。 »丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。

4、丝瓜去瓤。 »丝瓜瓤有很多白色小籽,宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。

5、丝瓜倒入辅食机内,搅打成泥。

6、同理做出火龙果汁、南瓜泥。 »分别取重:丝瓜泥30克、火龙果汁25克、南瓜泥30克。

7、将丝瓜泥倒入中筋面粉中,搅拌均匀。 »丝瓜泥最好是还有点温温的,再倒入面粉中。如果等太凉了再和面,做出的面片会很硬的哦。

8、搅拌成絮状。

9、倒出至面垫,揉成面团,揉至不粘手。

10、同理,做出其他两个面团,包上保鲜膜,醒面30分钟。 »醒面可以让面团更筋道,变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃,如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。

11、面垫撒上少许面粉,将面团擀成薄片。 »妈妈们可以根据宝宝的月龄以及咀嚼能力,来调整面皮的厚薄以及宽度。但如果是给月龄较小的宝宝添加,最好擀的薄一点。

12、切成小面片。

13、同理,做出火龙果面片和南瓜面片,放入铺满硅油纸的烤盘上。

14、放入烤箱,60℃烘烤1小时。

15、彻底冷却后,装罐保存。

16、密封干燥保存,两周内吃完哦~

17、哇~~好好看呀~这碗面片汤不仅颜值高、色彩丰富,而且还有蔬菜和水果的搭配,营养很丰富哦~作为宝宝的早餐非常合适,元气满满一整天!

小贴士

添加要领: ●妈妈们可以在面糊里加一点蛋液,能让面条口感更有劲道更爽口,也不容易煮糊,但1岁以下的宝宝还是以烂面片为主哦。 ●宝妈可以一次性多做一点哦,放入密封罐储存,随吃随取很方便呢~ ●宝妈家里如果有模具的话,可以把面片做成数字、字母或者卡通造型,宝宝会更喜欢哦! 黄妈说: 现在的商家为了吸引更多消费者,尤其是宝妈,打着各种各样的名头,比如“三文鱼蔬菜面”、“番茄牛肉营养面”。那么,为什么不直接给宝宝吃三文鱼,不直接给宝宝吃蔬菜呢?给宝宝吃新鲜的不是更好吗? 大家不要只看到食品上打着“儿童”二字,就认为更健康更适合宝宝。如果妈妈有时间的话,真的还不如花点时间自己做! 挣钱养娃不容易,别被商家“套路”了!

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揪面片这样做好看好吃又解馋,孩子天天吃不够

By 田陌上花开

用料

卤牛肉 100克黄瓜 1个木耳 10朵香菇 5朵葱 段八角 一个蒜 2瓣盐 适量花椒粉 适量生抽 适量面粉 500克温水 180克食用油 适量西红柿一只,蘑菇若干 面粉300克,花椒鸡调料 1袋。

做法步骤

1、300克面粉和成软硬适度的面饼,两面刷油,保鲜膜盖起来醒20分钟

2、锅内加水放入花椒鸡火锅底料,西红柿,蘑菇

3、把醒好的面饼切成1.5厘米宽长条,用拇指压扁拉长,揪成两厘米长的面片入锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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