每一位爸爸妈妈或爷爷奶奶，天天头疼着给孩子做什么吃的好，做什么菜孩子才会爱吃？现在的孩子挑食很厉害，家里有营养的不吃，反而喜欢外面一些垃圾食品，你们家的孩子会不会这样呢？#吃在中国#
关于孩子不爱吃饭这个问题，大家有没有试过做客家这一个肉丸饭团，出锅软糯鲜香，做法还很简单哟！
具体做法步骤如下：
第一步：准备一块半肥半瘦的猪肉，把猪肉先去皮，切小块，然后剁成肉沫。
第二步：把提前泡发好的香菇切碎，装到一个大碗中，然后再来剁一点老葱头，稍微剁碎一点，跟香菇碎放在一起
第三步：把糯米洗净，提前浸泡两个小时，然后再把糯米控干水分
第四步：热锅下油，把肉馅倒下去爆炒一下，把肉泥炒至发白后，再把香菇跟葱头一起放下去爆香，炒出香味后，放入适量的盐，加上适量的胡椒粉
第五步：翻炒均匀后，再来把糯米倒下去一起翻炒，
第六步：一直快速地翻炒，把糯米炒至透明就可以了，关火把它盛出来。
第七步：准备几个土鸡蛋，把鸡蛋打进糯米中，加上适量的玉米淀粉，把它搅拌均匀
第八步：搅拌均匀后，用手抓一些，再从虎口中出来，搞成一个丸子状，装入平底盘中
第九步：锅中提前烧开水，糯米丸子做好后，把糯米肉丸子端入锅中，盖上锅盖蒸20分钟
第十步：碗中装清水，加上玉米淀粉，倒上少许生抽，搅拌均匀
第十一步：糯米肉丸子蒸好后，先端出来，撒上点葱花。然后锅中放少许油，把刚刚调好的水淀粉倒下去，把它烧开
第十二步：煮开后的料汁浇到糯米丸子上。
这一道小孩子超爱吃的肉丸子糯米团就做好了，喜欢的朋友试一下！这种做法简单，调料也是一般家中常用的那几样，营养美味，孩子吃最好了！
每一次做这个糯米丸子，我家孩子们都是吃到撑的，如果不喜欢吃太多糯米，也可以掺一点平时吃的大米进去，这样孩子也一样喜欢吃的哦。
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
现在正值秋季是养生的好时节，今天就来跟大家分享一道用黑豆做出来的美食，非常健康，非常养生。这道美食就是黑豆糯米丸子，无论是黑豆，还是糯米，又或是里面添加的黑米都是非常有营养的，除了这些食材之外，还添加了枸杞和红枣，这些也是非常养生，非常营养的美食，经常吃一点对我们的身体是非常好的，接下来就一块看一下黑豆糯米丸子的制作教程吧。
【黑豆糯米丸子】
【制作食材】黑豆，黑米，糯米，红枣，枸杞，红糖，糯米粉
【制作步骤】
1、 下面要带大家一起制作的美食是黑豆糯米丸子，吃起来香甜软糯，健康养生。咱们一起来准备一下黑豆糯米丸子的制作食材吧，准备一碗黑豆，一碗黑米，一碗糯米。这三种食材都不要太多，就用咱们平常用来吃米饭的碗准备即可，准备10~15粒红枣，一小把枸杞，20克红糖，100克糯米粉。上面提到的这些食材就是黑豆糯米丸子所有需要用到的，准备完成之后咱们就可以开始黑豆糯米丸子的烹饪了。
2、 将准备好的黑豆先放到一个大碗中，接下来向里面倒入大量的清水，将其清洗一遍，清洗完成之后再换上干净的清水将其浸泡一下，浸泡的时间在4个小时左右。接下来再来处理一下黑米，将黑米放到另一个大碗中倒入适量的清水，将黑米清洗一遍，黑米也需要浸泡，只不过浸泡的时间短一点，在半个小时左右。
3、 除了要浸泡黑豆和黑米之外，咱们还需要浸泡糯米，糯米浸泡好的标志就是它一捏就碎，糯米浸泡完成之后咱们先将它放到一旁，然后再把准备好的红枣和枸杞放到另一个大碗中。
4、 红枣枸杞放入大碗中之后再加入少量的面粉，将它们充分清洗一遍，面粉可以将它们洗得更干净一点，洗完之后将脏水倒掉，然后再倒入清水冲洗一遍，冲洗完成之后用剪刀将红枣剪成片，接下来就可以开始制作的步骤了。
5、 将已经泡好的黑豆，黑米倒入到电饭煲中，加入适量的清水，盖上盖子，将它们煮熟，煮熟之后用铲子翻动一下，然后将它们装入到一个大碗中，加入20克红糖，再把枸杞和红枣全部放进去，充分搅拌均匀，多次少量地加入100克糯米面，搅拌均匀，搅好之后下手抓成团状。
6、 抓出一小块面团来放在手中搓成丸子，然后放入糯米中裹上一层糯米，全部裹好之后放到盘中，然后冷水上蒸锅大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出即可食用，一道美味的黑豆糯米丸子就这样做好了，香甜软糯，健康养生，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、糯米要提前浸泡一个晚上，而黑豆要浸泡4个小时，黑米浸泡半个小时。
2、各种食材都要充分清洗干净，然后再烹饪。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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