在炎炎夏日里，
西瓜原产于非洲，在唐代时期才从西域传入我国，所以被称为“西瓜”。如今我国是世界上最大的西瓜生产国，同时也是西瓜消耗量最大的国家， 可谓是心甘情愿的自产自销，每个夏天都吃瓜吃的不亦乐乎。
大家基本都算得上是资深的“吃瓜群众”，各品种的西瓜应该也都吃了不少，那么你认为哪个品种的西瓜最甜最好吃呢？经众人评选出了一份好吃的西瓜品种排行榜，看看是否符合你心里的评选标准和排名吧！
黑美人西瓜作为黑皮西瓜里的代表，曾经也是风靡一时的“明星瓜”，瓜型呈长椭圆型，个头则偏中大型，果皮颜色看起来深黑偏绿，细看也有着不太明显的瓜纹在上面。它的成熟上市期一般在六、七月份，主要产自宁夏、陕西、广西等地。
黑美人的果肉鲜红，里面带有黑籽，甜度也并不算低，含糖量能达到12%-14%，汁水很足，瓜肉鲜脆紧实，吃起来清甜爽口。但它的缺点就是瓜皮偏厚，十分坚韧，西瓜籽也比较多，在切分时就比较费劲了，也比较占重量。不过，胜在价格比较便宜，两者相抵也还可以接受。
甜王西瓜是近几年比较受人欢迎的一个品种，在五月下旬就能成熟上市，产地有很多，在我国各地和东南亚等一些国家都有产出，所以甜王又分为多个品种，比如纯品甜王、菲律宾甜王、陕丰甜王、冠美甜王等等，但最好吃、产量最高的还要属纯品甜王。
甜王正所谓瓜如其名，个头算是西瓜品种里较大的，一个瓜的重量约达8-12公斤左右，甜度很高，完全配得上“王”这个字。
其果型是短椭圆型的，果脐较小，翠绿色的瓜皮上有着清晰美观的条纹。瓜瓤为大红色，内里带籽但不多，瓤肉硬脆而细嫩，含糖量高达13.5-14度，所以其口感香甜多汁。唯一的缺点也是皮略厚，另外也有人认为，甜王吃起来很甜，但缺了些清香味，吃多了易腻。
宁夏富硒瓜又名为“戈壁西瓜”和“石头缝里长出的瓜”，产自于宁夏中卫市，一般在七月下旬才成熟上市。因生长于一层砂砾碎石之中，而这些碎石里含有较多的矿物质，尤其是硒元素，故而得名富硒瓜、硒砂瓜。
宁夏富硒瓜和黑美人一样是长椭圆形的超大瓜型，但瓜皮色泽呈浅绿，有的地方还泛白发黄，纹路粗重清晰。瓜肉鲜红，肉质甜脆又夹杂着粉质的口感，汁水充沛，糖分含量高达13.8%，吃起来有种如蜜的感觉，爽口甘甜、细腻清爽，营养也比其他瓜丰富，被排在第三名，这并不是因为味道和口感而是输在瓜皮偏厚实。
8424一直被人们誉为西瓜中的“王牌”，它是由“西瓜之母”吴明珠院士培育出来的，是早熟的杂交西瓜品种，在五月份就已经开始上市，一直到十月都能品尝到。如今8424也分有多个品种，其中口感最好、最正宗的是南汇8424。
8424的外形圆润，青绿色的瓜皮上分布着深绿色的清晰条纹，和甜王很像，但个头要小上许多，属于中小果品种，这也是它现在很受欢迎的原因之一，三口之家买上一个刚好吃完。它的瓜皮很薄，里面的肉质也很是松脆，这也使其夸张到整个瓜可能一弹就裂，开瓜那一瞬间发出的清脆声音就令人犯了馋。瓜瓤的颜色粉红，糖度在12.2左右，入口鲜甜多汁，久吃不腻，而且纤维少无渣。
有“国民情瓜”之称的麒麟瓜，是现今大家都会争相购买的西瓜品种。麒麟瓜和8424一样都属于早熟品种，在初夏时就能吃到，两者的外形看起来也很是相似，经常让人傻傻分不清楚。不过，仔细对比这两个品种还是很好区分的，麒麟瓜的瓜皮颜色要略深于8424，花纹也显的更暗沉一些。
麒麟瓜的瓜瓤色泽鲜红有光泽感，皮薄肉脆，轻轻一刀下去就立刻裂为两半，肉质非常细腻脆嫩，含糖量在11%-13%左右，像冰糖麒麟的甜度还会更高一些。麒麟瓜的水分含量也高，故而吃起来鲜润多汁、甜爽不腻，籽也较少，一般是无籽或是小而白的籽，关键价格也要比8424低不少，可以算是8424西瓜的“进阶版平替”。
甘美4K是比较新的西瓜品种，也是今年的“大热大爆”款西瓜，它最初是从日本引进的品种，现今在我国的广东、广西、江苏、海南等地都有种植生产，每年四五月份就能成熟上市。甘美瓜的个头适中，一个的重量大概均在4kg左右，这也是其命名为“甘美4K”的原因。
甘美这一品种的瓜，果实属于长椭圆型，表皮颜色翠绿，覆盖着均匀的墨绿色条纹。瓜皮很薄，但很结实，据说成年人站在上面也不会裂开，人送外号“站神”。瓜内的肉质自然是厚实紧密，色泽偏粉红色，入口松脆多汁、带沙无籽。
15%的超高甜度，吃起来甘甜如蜜、十分惊艳味蕾，绝对称得上是“瓜中极品”、“西瓜中的报恩瓜”，只不过价格略贵一些。
在挑选西瓜时，除了要看品种之外，最好也多留意一下瓜的颜色、瓜藤、瓜脐等地方，像那种底部带有一块黄色的西瓜最好不选，瓜藤过直、瓜脐过大的不选，瓜纹的界限过于模糊、弯曲的不选。还有就是大家常用的听音辨瓜，声音清脆的瓜最好，声音发闷的就不要选了。
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#暑期创作大赛#
说到瓠瓜，不知道有多少朋友没吃过的，但吃过瓠瓜的朋友，相信都知道，瓠瓜的口味清甜，口感软嫩，做成菜之后，非常的下饭，并且它的营养丰富，可以经常吃！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下瓠瓜的几种特色吃法，喜欢吃瓠瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：瓠瓜炒肉
准备食材如下：瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。
做法2：清炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个
具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！
做法3：瓠瓜排骨汤
准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙
具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。
做法4：酱烧瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，红椒1个，食盐1茶匙，姜1块，蒜3瓣，甜面酱1汤匙，油适量，芹菜1条
具体做法如下：瓠瓜切成小条，切好红椒，芹菜，姜蒜，锅内放油，油热后放入姜蒜芹菜爆香，放红椒翻炒均匀，加适量甜面酱炒匀，下瓠瓜翻炒均匀，加高汤或是清水，盖上盖把瓠瓜焖熟，瓠瓜熟之后加入适量盐即可出锅！
做法5：五花肉炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1个，红椒1个，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，红辣椒、青椒均洗净切成块，将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香，下五花肉煸出油变白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可！
好啦，朋友们！瓠瓜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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