土豆是我们大家颇为熟悉的一种蔬菜。可以做成各种各样的美食。目前超市卖的最火的一件零食，就是薯片，有尤其是小孩最爱吃，但是我们大人都不希望小孩总是吃这样的零食。
那今天小董就为大家分享一下薯片的做法，自己在家也可以做薯片，简单美味又健康。下面一起来跟小董一起来看下吧。
主要食材：土豆3个
配料：盐，孜然粉，辣椒面
具体步骤：
1、土豆削皮切成薄片，放入清水中清洗然后捞出控水，放冰箱冷藏室冻1小时
2、锅中倒油，5成热时放土豆片中火炸，6分钟左右捞出晾一下
3、过几分钟将油烧热，把土豆片放锅中复炸一遍，这样更脆
4、炸至金黄变脆捞出盛入盆中，放入少量的盐，孜然粉，辣椒面
5、抖动一下，让薯片粘上辣椒面就可以吃了
好了，这样一道简单美味又好吃的薯片就做好了
【小贴士】
1、土豆放冰箱里面冷冻1小时，这样炸出来的薯片更脆更好吃。
2、将土豆片复炸一次，这样炸出来的土豆片更脆爽。
上面介绍的这些就是小董做炸土豆片时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
大家好，我是妙招姐，薯片大人小孩都爱吃，但外面买的薯片价格又贵又不放心，那么今天妙招姐就来教大家自己在家用土豆做薯片，方法简单方便，吃着健康又卫生
首先我们将土豆洗净并去皮，然后切成薄片，土豆片切的越薄越好，这样薯片做出来才能够香脆好吃
切好后，我们将它放在盐水中浸泡10分钟，把里面的淀粉浸泡出来，这样口感会更好
土豆片浸泡好后，我们再烧一锅水，水烧开后将刚才浸泡好的土豆片放入锅中煮
水再次沸起的时候我们关火将土豆片捞出来过凉水
然后再将土豆片沥干水分
沥干后我们在锅中加入食用油，然后开大火将油加热
油加到五成热时，我们改中小火，再将土豆片放进去炸
炸至金黄色以后，再熄火捞出
最后我们再往上面撒一点椒盐，孜然粉，喜欢吃辣的朋友可以在上面撒一点辣椒粉
然后再拌一拌
那么这样一份美味的薯片就做好了，看着就非常好吃吧
怎么样今天这个炸薯片的方法你学会了吗！学会了就赶快把这个方法分享给你的家人和朋友哦！这样可以帮助更多的人！
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