凉拌豆笋

作者：一点靓妆

豆笋 半斤

李锦记蚝油 1勺

李锦记蒸鱼豉油 2勺

植物油 适量

香菜 2颗

蒜瓣 5粒

红尖椒 2个

盐 少许

芝麻 少许

香油 2滴

做法步骤

1、准备所需食材和李锦记蚝油、李锦记蒸鱼豉油

2、豆笋用冷水浸泡至软

3、香菜洗净切成段，红尖椒切成圈，蒜瓣去皮切碎

4、准备2勺李锦记蒸鱼豉油，1勺李锦记蚝油

5、泡好的豆笋切成斜刀块

6、水开倒入豆笋，加半勺盐烧开后捞出

7、过冷水后沥干水分，倒入大一点的盆中

8、放上香菜

9、热锅放油，放入蒜末、辣椒

10、倒入李锦记蚝油

11、再倒入李锦记蒸鱼豉油

12、最后加少许清水煮开，煮至汤汁稍浓稠

13、煮好的酱汁浇在豆笋香菜盆中

14、撒上少许芝麻，滴上两滴香油

15、拌匀后即可

16、装入盘中品尝吧！

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

简单易做#助力高考营养餐#黄瓜拌豆笋！全家人都爱

而黄瓜正是这季节的应季美食，口感脆嫩多汁，可以当水果又可以当蔬菜，生吃炒熟，味道都是很棒的。黄瓜富含纤维素和维生素，多吃黄瓜，可以促进肠胃蠕动，还有利尿、降脂、降血糖、降血压的功效，多吃黄瓜能减肥美容，有利于促进身体健康呀。

By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、这就是川渝地区的豆笋，提前一晚泡发

2、泡软后改刀成片

3、锅里烧水，水开后放入豆笋煮一分钟捞出沥干水

4、黄瓜洗净拍成块

5、大蒜切末

6、碗里加入蒜末，酱油，生抽，蚝油，白糖，红油辣椒拌匀

7、黄瓜和豆笋放入大盆里

8、淋上调好的料汁，再淋上一些藤椒油

9、拌匀即可

10、清爽又健康配粥一流哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关问答

凉拌豆笋怎么弄?

原料:豆笋250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量。做法:1、豆笋用开...

买了一点笋子，请问凉拌豆笋怎么做好吃?-九州醉餐饮网

[回答]我特别喜欢吃凉菜,而且我觉得凉菜吃起来真的超级的好吃,并且我觉得吃了以后就是看自己的喜欢,比如说,你可以在我们的生活中,买一点凉菜,然后在加入...

豆笋木耳凉拌怎么做?

主料豆笋:两张辅料蒜蓉:适量辣椒粉:适量葱末:适量油:适量盐:适量味精:适量具体步骤第一步买这种一大片扁的豆笋,软一些,口感也相对一...买...

豆笋用冷水发好还是热水发好呢?

凉拌豆笋最好不要用开水烫,将干豆笋用温水泡至发软。然后切配,用开水抄一下,晾干至冷,加佐料凉拌。凉拌豆笋最好不要用开水烫,将干豆笋用温水泡至发软。然后...

豆腐、千张、臭豆腐、豆浆、豆腐乳等豆制品中，你最喜欢哪一种?

豆腐、千张、臭豆腐、豆浆、豆腐乳等豆制品中,你最喜欢哪一种?(怎么做比较好吃?)所幸上苍眷顾,让我成为嘴刁的吃货,深深地相信美食是抚慰人心的不二法门...豆腐...

春季的蔬菜之王是什么?

春属木。色青。宜养肝胆。宜生不宜杀。所以春天要多吃青绿色的蔬菜。春天的蔬菜之王,在北方当要属香椿,蚕豆。在南方当要数韭菜,荞头,香菜,茴香,芦笋。最近...现...

红薯粉用热水泡还是冷水泡-九州醉餐饮网

[回答]将红薯粉放在一个小盆子中,倒入温水后,将水付过红薯粉的表面。盖上一个盖子,20分钟到30分钟,红薯粉变量用刀切成小段儿,做菜就好。过热的水不行。...

夏天很多人都食欲不振，大家有什么适合夏天下饭的美食?

谢邀请,我来推荐一道吧,好做好吃的美食,可说是百吃不厌的炒杂蔬,毛豆加一物口感和营养都翻翻,小孩子的开胃菜这个季节正是吃新鲜毛豆的时候,相信这道菜大...第...

火焰醉鹅哪里做的比较好?

“鹅,鹅,鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波。”提到大白鹅,人们都会想起骆宾王这首脍炙人口的《咏鹅》诗。但说起鹅肉的功效益处,却不是那么熟悉。其实...直...

开江的特产有?

开江特产豆笋又名豆筋是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成,营养丰富.口感劲道,有浓浓的豆香味。本品食用的方式很多,...