被称为世界三大名腌菜的小菜,和肉一起炒,太简单好吃了

昨天去逛街给外星人买衣服,真后悔去逛街,到哪儿都人满为患,处处都是人,买衣服感觉在是抢衣服,老板的态度还不好,要是在平时个个老板都会笑脸相迎,特有耐心让你试衣服,挑衣服。

过节啊,你就别想有这待遇了,人家生意太好了,没时间陪你试,陪你挑,爱买不买,反正买衣服的人多,总会有人买的。买完衣服去吃饭,也是排队吃饭,都是提着大包小包来吃饭的,一看就是逛完街饿了,懒的再去别的地方找吃的,就近吃饭吧。所以过节不要去商业中心逛街、吃饭,特别是这难得的7天大假,用人山人海来形容一点也不为过。外星人平时上学没时间逛街买衣服,只有等到节假日才有时间买衣服,都是这样的学生族和上班族,全家一起逛街的。

主料:榨菜、瘦肉、青红辣椒

辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜

做法:1、青红辣椒洗净切丝,姜切末, 榨菜倒出(我买的是包装好的)

2 、瘦肉切丝,用淀粉、味极鲜、香油拌均匀,腌制入味

3、热锅凉油,加肉丝翻炒变色捞起,热锅凉油加姜末, 青红辣椒、少许盐翻炒均匀

4、 加榨菜丝翻炒出榨菜的香味,加肉丝翻炒,加鸡精翻炒均匀即可

小贴士

1、炒榨菜的时候,如果加配菜,可以先加盐

2、再加榨菜一起翻炒 ,这样榨菜不咸

3、一般的那大块的榨菜都比较咸,切好后可以 用清水泡泡再炒

4、现在超市卖的都有包装好的,还有低盐的,买的时候仔细看看上面的说明

不起眼的咸菜和黄豆炖在一起,居然这么下饭,配粥配面都好吃

黄豆这个食材,我印象中,它能榨油,也能榨豆浆。是从什么时候开始我认为它可以做菜呢?大概就是每次吃米粉,里面会有豆子,也就心生疑惑,是不是可以用黄豆辅助做点菜品。

和我妈偷师学艺,学到了这道黄豆炖咸菜,味鲜好吃,迫不及待的分享给大家,喜欢的、感兴趣的朋友们别错过今日份的分享。

准备食材:黄豆(提前泡发好)、肉、咸菜、葱花等。

1、将准备好的肉切成肉条,留以备用。

2、再将榨菜切成细条。

3、起锅烧油,将准备好的肉条放在锅中,进行翻炒。

4、再将准备好的葱花放在锅中,翻炒一下。

5、将准备好的咸菜丝放在其中,进行翻炒。

6、将泡过的黄豆放在其中,一同翻炒。

7、准备适当量的酱油洒在其中调味。

8、再准备适当量的五香粉放在其中。

9、准备适当量的清水放在其中,盖锅盖闷上一会。

10、等到汤汁收到差不多时,之后盛出来即可。

颜色上来讲,这绝对是一道下饭的菜品,再从口感上来说,我觉得我能吃两碗饭,祝大家餐餐愉快。

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