周末被几个朋友约出去爬山，晚上找了家口碑不错的烤肉店吃东西。
结果发生了一件很悲剧的事情，吃了好一会儿老板才通知说没有生菜了。
几个人盯着大量滋滋冒油的烤肉欲哭无泪，毕竟没有生菜搭配的烤肉是没有灵魂的。
一个小插曲，导致那天吃的很不尽兴，烤肉甚至给我留下了“油油腻腻”的坏印象。
不过作为它的死忠粉，我必须得挽救烤肉在我心目中的完美形象。
所以这几天又开始摸索烤肉的新鲜做法。
继上次的大串烤肉之后，我很快又解锁了新吃法。
不过真要比较起来，两者确实有异曲同工之妙，但吃起来却各有各的风味。
话不多说，今天就教大家做这道无敌简单的——
焦黄的五花肉片在辣椒的点缀下微微泛红，肥瘦均匀、焦香不腻，一口咬下去，还微微biu汁，堪称人间至味~
五花肉、生菜
姜片、蒜粒、生抽、料酒、糖
蚝油、烧烤酱、芝麻、辣椒粉
五花肉切成0.5cm左右的片。
再来腌一腌：加入姜片、蒜粒、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺烧烤酱、1勺芝麻和半勺糖，腌制半小时，烧烤酱可以用其他酱来替换做出不同口味。
再把烤箱预热到190度，烤15分钟左右。
最后撒上辣椒粉，经过烤制的五花肉，油脂基本都烤出来了，焦香不腻，不输任何一家烤肉店，真的好吃！记得点赞收藏学起来
饭饭最近迷上赶海视频了！
这种开盲盒似的赶海还蛮吸引人，随机捞海货，妥妥的自然馈赠自助海底捞。
今早看他们抓八爪鱼涮火锅可把我馋坏了，想着中午也整点海鲜吃吃。
别人是大自然赞助，而饭饭只能逛市场！
更让人痛苦的是，在内陆城市，想要的海鲜还不一定能买得到，我兜了好几圈也没见着八爪鱼，索性入了点鱿鱼，直接安排上铁板鱿鱼。
海鲜火锅吃不上，但是这鱿鱼已经足够让我满足了。
每次路过烤鱿鱼的摊子就被香得走不动道，今天终于实现狂吃自由。
鱿鱼身和鱿鱼须分开烤， 要烤的微焦才好吃，上面涂上秘制烤料，色泽诱人，香气扑鼻，肉质嫩中带韧，韧中带着鲜，好吃到原地转圈圈！
做法简单，喜欢的小伙伴也可以在家试试哦！
大鱿鱼、鱿鱼须
甜面酱、蒜蓉辣酱、葱花
孜然粒、白糖、辣椒面
特意选了几条大鱿鱼，一般都是冰鲜的，所以得把这个鱿鱼皮和内脏都去干净点，然后用签子给串起来。
再来改个刀，这样鱿鱼在烤的时候就不会卷起来。
调一个酱料：1勺甜面酱、1勺蒜蓉辣酱、1勺孜然粒、1勺白糖、1勺辣椒面、3勺清水，搅拌均匀。
专门搞了一个小铁板，鱿鱼放上去用小火先煎熟一面，然后翻面上铁铲压一压。
然后浇上调好的秘制小酱料，两面都刷均匀，再上铲子压几下，要烤的焦焦的才好吃。
最后撒点小葱花，香味挠的一下就上来了。
我还烤了鱿鱼须，想吃多少烤多少，一口气过足你的烤鱿鱼瘾！
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