#巨下饭的家常菜#辣炒面筋

炒面筋是我家隔三差五就会做的一道菜，出锅前加上辣椒圈、蒜末、香菜段会更好吃，顾着熊孩子我就没有放这些

By 毛豆妈美食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、提前备好所需食材

2、胡萝卜擦丝

3、面筋撕成小条

4、锅中倒油，下火锅底料小火炒香

5、倒入胡萝卜

6、面筋

7、炒至胡萝卜断生

8、倒入酱油、食盐、白糖调味

9、关火前淋入锅边醋，撒熟白芝麻即可

10、开饭啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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美味不用等，青椒炒面筋五分钟就能上桌的美食

大学里吃的最多的就是青椒炒面筋盖浇饭，3.5元的回忆

By 雨姗小主

用料

做法步骤

1、面筋撕成细条状，清洗干净

2、青椒洗干净，去籽切成丝

3、锅热倒入适量油

4、油热倒入青椒翻炒一下

5、倒入面筋一起翻炒

6、面筋翻炒均匀，如果面筋粘锅，加入小许水，继续翻炒

7、喜欢有汤汁的可以加入适量水，继续翻炒3-5分钟，青椒面筋快熟时

8、加入生抽、香醋、盐进行调味，翻炒均匀，青椒面筋均匀上色就可以出锅啦

9、加一碗饭，盖上青椒面筋，就是美味的青椒面筋盖浇饭了

小贴士

青椒辣的可以用热水先烫一下，或者像我一样先下锅炒，喜欢吃肉的可以放点肉丝，最后调味的时候也可以加点蚝油，我只放一些简单的调料，吃食物本身的味道

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