花菜做法比较单一，一般的都是清炒或者和肉肉一起炒着吃！今天给大家分享一个新做法，加火腿肠一起炒着吃，为你家宝贝的餐桌上增添一道美味！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
1、花菜掰成小朵洗净沥干水分，火腿肠切成块，蒜苗切成段备用！
2、蒜瓣剥皮切成小块，生姜切成小块，干辣椒切成段备用！
3、水开，放入花菜焯水一分钟左右至断生！捞出沥干水分备用！
4、起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
5、放入火腿肠翻炒片刻！
6、放入焯水的花菜翻炒均匀！
7、放入一勺盐翻炒均匀！
8、放入两勺生抽调味！
9、放入蒜苗翻炒均匀！
10、起锅前放入适量的鸡精调味即可！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
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防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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- 三 色 炒 包 菜 -
Sauteed Three Kinds of Vegetable Shreds
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又是一周上班的开始，在这个逐渐寒冷的天气里，除了思考怎么鼓起勇气离开被窝，每一天我们还得面临三大哲学家都想不明白的人生难题：早餐、午餐、晚餐吃什么？
工作日时间紧张，不好准备一些耗时长工序又繁琐复杂的菜，排除掉因各种原因不爱吃的食物后，就没剩下几种可选。那有没有什么简单快手又营养美味的下饭菜？
三色炒包菜绝对是上班族的下饭之友！香脆可口的胡萝卜包菜丝，搭配嫩滑的火腿丝，三种食材的味道，经过大火的渲染，绝对能在你的舌尖跳出征服你味蕾的味道！美味下饭之外，营养也不含糊，胡萝卜有“小人参”之称，富含钙、铁、维生素，包菜是钾的极佳吸收来源，这些对于增强人体免疫力有很大的帮助。
不说了，现在就收藏等着下班做起来！
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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制作时间：10分钟
- 食材 Ingredients -
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火腿 1块
包菜 1个
胡萝卜 1根
生抽 1汤匙
蚝油 1/2汤匙
糖 适量
盐 适量
- 小贴士 Tips -
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1. 要大火快炒，胡萝卜和包菜出锅才爽脆。
2. 丝要切得大小均匀口感才好。
- 做法 Steps-
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1. 火腿切丝备用
2. 胡萝卜、包菜洗净切丝备用
3. 锅中热油，倒入胡萝卜丝、包菜丝大火翻炒片刻
4. 再倒入火腿丝翻炒片刻
5. 锅中倒入生抽、蚝油翻炒均匀
6. 接着倒入糖，翻炒均匀
7. 锅中带盐，翻炒均匀
8. 超下饭的三色炒包菜就做好啦！
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