素炒黄瓜

作者：四川菇凉

黄瓜 2根

姜 适量

蒜 2瓣

芡粉 适量

油 适量

1、将黄瓜切成菱形 ，切法如下，先斜刀切成小段

2、再将小段切成菱形片状

3、油锅烧好，放姜蒜扁香

4、放黄瓜，当当当～中火翻炒

5、看到黄瓜变软的样子将调好的芡粉均匀倒入锅内，烧煮一会再翻炒均匀哦

6、起锅咯

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

连吃三天都不腻的素炒三丁，超级下饭哦

食材：土豆1个、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱、姜适量

做法：

1.把土豆、胡萝卜、黄瓜洗净，去皮切成小丁备用；

2.葱切葱花，姜切姜末备用；

3.锅里倒油加热后，放入葱花姜末爆香；

4.再倒入土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁，一起翻炒均匀，加入少量清水煮一会儿

5.蔬菜都快熟的时候，加入少量盐、鸡精，一勺生抽、一勺蚝油，翻炒入味即可出锅。

一道简单又美味的素炒三丁就做好了，配上米饭一起吃，超级香哦~

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