素炒黄瓜

作者:四川菇凉

用料

黄瓜 2根

姜 适量

蒜 2瓣

芡粉 适量

油 适量

做法步骤

1、将黄瓜切成菱形 ,切法如下,先斜刀切成小段

2、再将小段切成菱形片状

3、油锅烧好,放姜蒜扁香

4、放黄瓜,当当当~中火翻炒

5、看到黄瓜变软的样子将调好的芡粉均匀倒入锅内,烧煮一会再翻炒均匀哦

6、起锅咯

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

连吃三天都不腻的素炒三丁,超级下饭哦

食材:土豆1个、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱、姜适量

做法:

1.把土豆、胡萝卜、黄瓜洗净,去皮切成小丁备用;

2.葱切葱花,姜切姜末备用;

3.锅里倒油加热后,放入葱花姜末爆香;

4.再倒入土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁,一起翻炒均匀,加入少量清水煮一会儿

5.蔬菜都快熟的时候,加入少量盐、鸡精,一勺生抽、一勺蚝油,翻炒入味即可出锅。

一道简单又美味的素炒三丁就做好了,配上米饭一起吃,超级香哦~

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