好吃到停不下来的10道小零食,在家就能做,大人小孩都爱吃

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。大家好,今天给大家分享好吃到停不下来的10道小零食,在家就能做,大人小孩都爱吃,快快收藏吧!

香辣酥脆的薯片

准备:

大土豆1个,盐2勺,白糖1勺,辣椒粉1勺

做法:嗯

1土豆清洗干净去皮,用刨薯格刀片,切厚薄均匀的土豆片,用自来水多冲洗几遍,洗掉表面的淀粉

2锅里水烧开,把切好的土豆片倒入锅里煮1分钟左右,捞出放在备好的凉水里降温,控干水份

3锅里倒入食用油,油温五成热,拿一根筷子插在油锅中间,筷子四周冒小泡泡,放入土豆片,炸到土豆片定型捞出,再炸到金黄,捞出趁热➕1勺辣椒粉➕2勺盐➕1勺白糖颠均匀

红薯新吃法

食材清单

红薯150克、糯米粉100克,生芝麻50克

1红薯去皮洗净,切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥状,添加糯米粉揉成光滑面团。

2取小撮面团搓成圆球,裹上白芝麻,用手压成小方块,也可以根据自己的喜欢搓成小球或小饼。

3普通锅烧热,调小火把红薯方饼放入锅中,小火慢慢烙,一面烙熟翻面继续烙至金黄色即可!

花生酥

食材

鸡蛋1个、糖80g、玉米油80g、低筋粉200g、熟花生碎70g、小苏打1.5g、泡打粉2g、黑芝麻少许

做法

1除黑芝麻外,所有食材搅拌均匀,下手揉成面团,分成15g一个的小剂子。

2刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱上下火180度20分钟左右出炉。

3烤的时候都满屋飘香了,出炉忍不住吃了好几个,酥香可口,比外边卖的还要好吃。

牛奶巧克力棒

材料

黄油30g 糖粉5g 炼乳10g 奶粉20g 牛奶40g

低筋面粉100g

(糖部分可换成糖粉15g或者炼乳15g 这个是低糖方~)

做法

1黄油室温软化 加入糖粉炼乳搅拌均匀 再加入牛奶和奶粉搅拌均匀筛入低筋面粉 揉成光滑面团

2垫上油纸擀成1cm左右厚度 放入冰箱冷藏半个小时

3烤箱预热160度5分钟 取出面块切成长条 放入烤盘 送进烤箱 160度烤20分钟左右(具体要看烤箱脾气)

4期间将巧克力切碎 烤剩5分钟的时候 把巧克力放入烤箱热至融化

5烤完取出晾凉 裹上一层巧克力 撒上喜欢的坚果 果干 饼干碎都可以~晾凉就可以开吃啦

小米锅巴

食材:小米100g,面粉100g,十三香、胡椒粉、孜然粉适量

做法:

1清水倒入100g小米中;浸泡1小时;

2倒出大部分清水(注意不要全部倒完);

3泡好的小米加入100g面粉中用筷子搅拌成絮状后,用手和成光滑的面团;

4面团擀成薄片(尽可能的薄),切成方形。

5用叉子插出均匀的小孔,面胚完成;

6油烧至7分热下面胚,炸至焦黄捞出沥1—2分钟;再丢进锅里复炸一次,稍微变色就捞出;

7撒上自己喜欢的调料,焦黄酥脆的锅巴完成

雪花酥

食材:

棉花糖150克、硬性饼干180克、奶粉45克、无盐黄油40克、蔓越莓60克、坚果60克

做法:

1平底不粘锅开最小的火加热,放入黄油慢慢炒至融化,放入棉花糖继续翻炒至融化(大约需要40秒到60秒)

2接着倒入奶粉炒20秒后关火,炒至奶粉与棉花糖完全融合后,倒入果干、干果和饼干

3继续翻炒均匀,这时候会呈现千丝万缕的状态,带上食品手套整理成方形,撒上少许奶粉,温热时切成小方块即可

糯米鱼

食材:蛋清20克、糖粉8克、黄油8克、海盐1克、低筋面粉3克、玉米淀粉2克、谷物圈65克、夏威夷果、肉松55克、香葱5克、椰子片、南瓜子、糯米鱼12个。

做法:

先来做海盐咸酱:

1鸡蛋清+糖粉+海盐搅匀,加入黄油+过筛低粉+玉米淀粉+香葱,再次搅匀。

2继续加入谷物圈+南瓜子+谷物圈+肉松+夏威夷果+椰子片,翻拌均匀,放入糯米鱼中。

3送入烤箱,用上下火150度烤15分钟即可。

坚果能量棒

食材:香蕉2根,蜂蜜 20g,淀粉 20g,巴旦木、核桃仁、腰果、红枣共450g

蔓越莓 50g

做法:

11跟香蕉压成泥,加入20g淀粉,(增加粘性可不加),20g蜂蜜拌匀

2加入巴旦木、核桃仁、腰果、红枣、等各式坚果搅拌均匀,放入铺有油纸的烤盘中压实

3放入烤箱中165度上下火烤25-30分钟,取出表面刷上一层蜂蜜即可

香甜脆红薯片

材料:红薯3个、色拉油少许

做法:

1红薯洗净后切均匀厚度的片,2mm左右最好。太薄会烤黑,太厚会烤不脆。

2洗去表面淀粉,厨房纸擦干,两面刷少许油。平铺在烤网上,送入空气炸烤箱,160度烤20-25分钟,中翻拿出来翻一次面!

解压小饼干

食材:

- 木糖醇棉花糖20颗

- 自己爱吃的坚果

- 自己喜欢的小饼干

- 水果干(草莓,无花果)

做法:

1把棉花糖整齐摆在烤盘,间隔开摆放以防粘连

2烤箱125度烤30分钟取出

3趁热迅速把水果干,奥利奥,坚果压进变胖的棉花糖里,这一步简直太解压了

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这6款让我“反复回购”的零食,好吃不贵,七夕和恋人一起尝尝

“七夕今宵看碧霄,牛郎织女渡鹊桥”, 被赋予“牛郎织女”美丽爱情传说的七夕节就要到了,这也是我国传统节日中最具浪漫色彩的一天,是真正传统意义上的“中国情人节”。

相爱的恋人约聚在一起共度美好的时光,还要互送上一份装满爱意的礼物,除了贵重的礼物外,有心的男士们还会给女朋友准备上一袋满满的零食, 希望把伴侣宠成小女孩,让她无忧无虑。

吃零食较少的男性朋友,可能会不知道怎样选才能送到恋人的心坎上,分享6款我“反复回购”的零食, 每一样都美味又解馋,好吃不贵,用料品质都很好,还能表达自己对恋人的满满心意。

一、凤梨酥

一首粤语歌曲《喜欢你》,衍生出了一种喜欢叫做“黑凤梨”,至此凤梨也成了一种表达爱意的食物,想要告诉爱人“我喜欢你”, 不如买上一盒香甜的凤梨酥给他,直抒胸臆,再说一句:“喜欢你到心都酥了、融化了”,七夕的小浪漫也就轻松Get了。

印象中最好吃的凤梨酥还是要属徐福记家的, 这个30年国民经典零食品牌,在很多人的童年里留下了深刻的记忆,年货采购时徐福记的酥糖、沙琪玛一定在采购单里,而凤梨酥的地位仅次于酥糖、沙琪玛。

软糯香甜的凤梨酥,酥皮香而不腻,清香的凤梨馅也能吃到粒粒果肉,香甜中还带有丝丝奶香味,一口仿佛回到年少时的夏天。而且最近,徐福记也紧跟“健康”风潮,新推出了减糖版凤梨酥,担心热量高的女士们也可以放心吃,减糖但美味不减,味道一直在线。

二、玫瑰鲜花饼

玫瑰花一直都象征着浓烈而真挚的爱情,七夕节之际也少不了赠送爱人一束玫瑰来表达自己的爱意。除了送上鲜艳的玫瑰花外,还可以再给伴侣送上一盒用玫瑰做成的鲜花饼,将满满的爱体现在各个细节中。

把玫瑰花包进饼里是云南人的“浪漫创意”,所以在推荐鲜花饼时肯定要优先选择来自云南的品牌,其中嘉华的玫瑰鲜花饼是口碑最好的,口味也最佳。层层酥皮中包着浓郁鲜红的玫瑰花,吃起来并不是甜腻的玫瑰酱,而是真的可以嚼到的玫瑰花瓣,片刻花香慢慢弥漫在整个口腔。

给女朋友送上一盒玫瑰花饼,她在闲适的下午茶时刻,取上一个鲜花饼再配上一杯淡香的茶水,好不惬意,想到是自己爱人送的,心里的甜蜜也又增了几分。

三、蛋黄酥

一口四重口感的蛋黄酥大概没有几个女孩子可以拒绝, 尤其是轩妈家的蛋黄酥,简直是“蛋黄酥的天花板”。外层的黄油酥皮,酥软中带有韧性,口感细腻、奶香浓郁,第二层选用软糯Q弹的雪媚娘,咬下去还可拉丝,第三层细腻绵密的红豆沙,甜而不腻,豆香十足,被包裹在最里面的蛋黄则绵沙咸香,浓浓的鲜香一下就综合了酥皮、雪媚娘、豆沙的甜香,被融合的恰到好处。

如果自己的伴侣平时上班比较忙的,为她送上一盒醇香细腻的蛋黄酥,早上来不及吃饭时随手取一个配上一盒牛奶也能饱腹,忙碌时肚子空了来上一颗,也能填填肚子,同时增添幸福感。

四、夹心奶枣

这两年创意零食“奶枣”风靡全国,几乎所有女生都被这款“神仙零食”征服了,香浓的奶粉和绵软的棉花糖,吃起来奶香十足,再搭配厚实香甜的大枣以及咸香酥脆的巴旦木果仁, 三重口感、口味混合,让人只想一个接一个的吃。

要说好吃的奶枣品牌,一定要有“好想你”,品牌本身就是以卖红枣及衍生品为主,奶枣选用的是新疆一级去核灰枣,奶粉选用的也是进口全脂奶粉,好的用料奶枣吃的也更放心、更美味。

“好想你”这个品牌名就显得情意满满,和七夕节也很“般配”,买上一盒好想你奶枣送给女朋友,用奶枣那白白胖胖的外表和糯叽叽的口感去俘获她的芳心吧!

五、五谷牛奶酥

相信每个女孩都曾有一段时间特别爱吃沙琪玛,那香甜的味道和软糯鲜香的酥条吃完后让人久久回味。尤其是在小时候,零食并不多,沙琪玛就成了甜味零食里的首选。随着时间推移,沙琪玛被越来越多的新款零食挤出了大众的视野,多糖多油的它也成为了大家眼中的“不健康食品”。

但坚持做沙琪玛的徐福记不肯认输, 独具匠心带着一款融合了“健康”、“美味”的五谷牛奶沙琪玛重新回到市场。五谷牛奶沙琪玛也叫五谷牛奶酥,是运用了非油炸的创新工艺,把荞麦、青稞、小麦、藜麦、燕麦五种健康谷物融合在一起,还添加了红豆、山药、牛奶这三种营养食材,而且真正做到了0添加,无蔗糖、无反式脂肪酸。

在七夕节,把如此美味、健康的零食送给爱人,真的很合适,她也定会喜欢上这带有“青春味道”的健康版沙琪玛。牛奶酥淡粉色的外表,香酥软糯的口感,外加健康营养的核心,不得不说徐福记真的有在坚守着“匠心、健康、美味、时尚”的国民经典零食品牌的定位,丝毫不愧对“美味聚福气, 天天徐福记”的广告宣传语。

六、草本轻冻

Q弹的果冻不仅是孩子们的最爱,甜润爽滑的口感对女孩子也有着绝对的吸引力。龚俊所代言的徐福记草本轻冻绝对可以满足女孩子对果冻的追求,不仅融合了“国潮”口味,把梨膏枇杷、罗汉果菊花两种中式草本风味与果冻做了创意搭配,成为了小众的“养生果冻”,而且还是0脂低卡,怎么吃也不用怕发胖。

两种口味的草本轻冻所散发出的甜味,大部分都来自于罗汉果汁和梨汁的纯天然甜味,所以吃起来完全不会过甜过腻,反倒是一种果味和草本植物的清甜感,让人回味悠长。

如果你心爱的她也喜欢吃果冻这种零食,可以为她多囤上几盒草本轻冻,吃起来健康无负担,而且是时尚感十足的独立小袋包装,随身装一袋,口干、嘴巴“寂寞”时来一袋,清润鲜甜,轻松畅享快乐和美味。

——老井说——

在这次推荐的七夕零食中,发现徐福记这个多年来的国民零食品牌,并没有一直守着那些经典零食原地踏步,而是在不断地研发、创新,推出的零食既符合现今大众追求的健康,坚守初心和匠心,同样也独有创意,其包装也设计的精巧、时尚,味道“不落后”,真的是老瓶装新酒,愈久弥香!

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

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