有了能吃两碗饭的炒青椒，老公每天多吃一碗饭

快来跟着做，包你吃两碗米饭还不够

By 孙姑娘的厨房

用料

做法步骤

1、辣椒洗净

2、辣椒用刀拍扁拍碎，这步看似没什么必要，但是拍过的辣椒就是比不拍要好吃

3、切断

4、大蒜子切碎

5、起锅烧油，炒辣椒的油要多放点，比平时炒菜的量多个三分之一

6、下大蒜子爆香

7、下辣椒

8、拿出这道菜的灵魂所在—豆鼓 我这边叫豆食，是用黄豆发酵做成的，有独特的味道

9、加盐、鸡精、一点点生抽，辣椒不能炒太久，断生就出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

就让这道好吃不上火的素炒青椒，温暖你这个冬天吧

青椒中富含大量的维生素和矿物质成份，其营养价值，可与鸡肝相比美，特别是在保护视力方面，胜过良药，今天和大家分享一道素炒青椒，这道菜的做法方便快捷，用料简单，特别是针对上班族，更为实用，现在就邀约大家一起来做。

By 静妈de厨房

用料

做法步骤

1、将准备好的大青椒清洗干净。

2、将大青椒的尾部切开，取出籽粒。

3、用菜刀将青椒用力拍扁。

4、把拍扁的青椒切成段。

5、锅中倒入色拉油

6、待油温升至七成热时，将处理好的青椒倒入锅中。

7、加入老干妈豆豉

8、加入盐

9、加入糖

10、加入蔬菜调味料

11、全部配料翻拌几铲后，起锅装盘上桌。

小贴士

做此道菜时，手法需要快速，切不可炒得太久，以免失去大青椒中自然的甘甜与香脆的功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关问答

长辣椒怎么炒好吃?

第一种:先把辣椒洗净去蒂、去籽,拍扁后切成细丝。把猪肉或羊肉也切成细丝,在炒锅内加底油,放在旺火上烧热,加几粒花椒炸出香味捞出,把肉丝入锅翻炒,加酱油...

西红柿可以炒辣椒吗，怎么做好吃?

西红柿可以和辣椒一起炒,它还有个名字叫辣椒炒番茄同时也是一道中国民间传统家庭美食,西红柿炒辣椒是很常见的一道菜家常菜,平时我们生活中都会做这样一道菜,...

冰箱里还剩些辣椒番茄，单独炒辣椒番茄怎么做好吃?-九州醉餐饮网

[回答]其实不瞒大家说,刚开始我以为辣椒瞅就是要简单的加存在,那其实你就大错特错啊。他在那个外面的那个餐厅啊,也有这道菜,这道菜的价格也是中等吧,也不...

白菜可以和辣椒一起炒，白菜丝炒辣椒好吃吗?-九州醉餐饮网

[回答]白菜的做法是有很多的,大家可以用来炒着吃还有凉拌,腌制起来吃都是很有味道的一种食物,还有和辣椒也是可以一起炒着吃的,白菜和辣椒一起炒肯定会很...

爆炒余干辣椒怎么做好吃

爆炒余干辣椒是一道美味的家常菜,以下是制作步骤:食材:1.余干辣椒适量2.猪肉(或鸡肉、牛肉)适量3.大蒜适量4.生抽、老抽、料酒、...3.烧热锅,倒入...

我用干辣椒炒菜总是感觉缺少一点辣味，请问干辣椒怎么炒出辣...

[回答]收到辣椒也是很多朋友都会比较喜欢的一种食材,来的火辣辣的口感能让人提神醒脑,又能满足我们的一个口感,现在干辣椒也是有分为辣跟不辣的,如果你在...

青椒炒豆皮王刚

准备材料:糯米提前浸泡4小时。榨菜泡一小时。2肉、香菇、干子、榨菜、葱、姜切粒3泡好的糯米上锅大火蒸30分钟(屉笼布先打湿再拧干铺好)4肉粒里加入适量料...

怎样炒青辣椒好吃，需要什么调料?

大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄青椒相比于小米椒、杭椒等辣椒品种,辣味可谓较淡,青椒营养丰富,特别是维生素C的含量非常高,有解热镇痛、增进食欲、帮助...平...

美食作家王刚辣椒炒猪肝?

一、用料:猪肝350克大蒜几颗生姜约15克小米辣30克大红椒1个蒜苗3根植物油适量食用盐小半勺胡椒粉适量老抽适量白糖少许蚝油5克生抽...

辣椒可以焯水后再炒吗?

青椒的VC含量很高,加热时间长或次数多都会破坏它。主料:柿子椒200克。调料:调和油适量、食盐适量、生抽适量、蒜适量。步骤:1、青椒洗净切好。2、大蒜...