对于海鱼你最先想到的做法是什么？正逢#开学季# ，我用格陵兰比目鱼来做一份好吃的葱香比目鱼，做法简单，也就两三个步骤，但是特别好吃。 是的，同样用到来自MSC小蓝鱼的有可持续水产认证的比目鱼。 要知道这些远道而来的比目鱼，有着丰富的欧米伽3，口感多汁嫩滑，真的很不错呦！
By 承味 【豆果美食官方认证达人】
1、1.准备好所有食材。
2、2.比目鱼在常温环境下解冻。
3、3.热锅放油，加入姜片和葱段。
4、4.加入一勺白砂糖（大概5g）。
5、5.加入两勺酱油。
6、6.煎熟后加入少量水，盖上锅盖，待水收汁后即可出锅。
7、7.这样这份好吃的葱香比目鱼就做好了。
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比目鱼的营养价值：含有丰富的蛋白质、维生素B6、维生素A、维生素D、DHA、钙、磷、钾等营养成分。 比目鱼的功效：脂肪含量较低，是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源；含有大脑组成主要需要的DHA，经常食用可增强智力；鱼油中EPA的成分，能够降低血脂，软化保护血管，降低血液中甘油三酯的含量；可补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。
By 研秀
1、鱼清理干净，把两面的皮撕掉，料酒黑胡椒，姜，少许盐腌制。
2、面粉80克放盘里，放入黑胡椒，搅拌均匀。
3、两面拍匀面粉
4、放入小块安佳黄油，小火煎至两面金黄，就是用太多黄油了，剩下点还是用食用油煎的。香味浓郁，回味无穷。
5、这种鱼刺少，肉嫩，小朋友们也是可以吃的
6、来吧，电到你的胃了吗？
中小火煎至两面金黄即可。
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