By Y。~
1、黄瓜挑那种比较胖的，胖的均匀一点的，头和尾巴不用瘦瘦的那种，洗净然后一整条放在案板上拍它，拍完切块
2、准备调料，然后加两勺生抽，醋6勺左右，依个人口味加
3、热油，油适量，加一点花椒油一起热，大火热到冒烟，别关火，再热两分钟左右，起锅倒调料里面
4、这个是热油倒下去的调料
5、准备口大锅，黄瓜倒进去，然后把调料倒进去
6、拌它
7、15分钟后再拌一下装盘开动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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By 小柠檬✨
1、1⃣准备香菜，蒜末，紫天椒
2、2⃣青瓜用刀拍几下切小块放入水中用盐泡10分钟左右。
3、3⃣放油
4、4⃣放蒜末辣椒爆香
5、5⃣放香油或者花椒油爆香
6、6⃣放生抽或者酱油爆香
7、7⃣炒一下爆香即可
8、8⃣碗里放入青瓜，香菜，辣椒，蒜末
9、9⃣把爆香好的蒜末辣椒倒入碗里
10、1⃣0⃣加香醋，生抽拌一下即可
11、1⃣1⃣美味的凉拌就做好了，放入冰箱冷藏1小时，味道更香
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