最对胃口的人气家常菜凉拌青瓜

By Y。~

用料

做法步骤

1、黄瓜挑那种比较胖的，胖的均匀一点的，头和尾巴不用瘦瘦的那种，洗净然后一整条放在案板上拍它，拍完切块

2、准备调料，然后加两勺生抽，醋6勺左右，依个人口味加

3、热油，油适量，加一点花椒油一起热，大火热到冒烟，别关火，再热两分钟左右，起锅倒调料里面

4、这个是热油倒下去的调料

5、准备口大锅，黄瓜倒进去，然后把调料倒进去

6、拌它

7、15分钟后再拌一下装盘开动！

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凉拌青瓜

By 小柠檬✨

用料

做法步骤

1、1⃣准备香菜，蒜末，紫天椒

2、2⃣青瓜用刀拍几下切小块放入水中用盐泡10分钟左右。

3、3⃣放油

4、4⃣放蒜末辣椒爆香

5、5⃣放香油或者花椒油爆香

6、6⃣放生抽或者酱油爆香

7、7⃣炒一下爆香即可

8、8⃣碗里放入青瓜，香菜，辣椒，蒜末

9、9⃣把爆香好的蒜末辣椒倒入碗里

10、1⃣0⃣加香醋，生抽拌一下即可

11、1⃣1⃣美味的凉拌就做好了，放入冰箱冷藏1小时，味道更香

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