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花菜又名花椰菜，菜花等，富含多种维生素和人体所需的矿物质，有健脾养胃，清肺润喉的作用，而有机花菜则是种植方面都达到了有机标准，营养价值更高。
今天就给大家分享一道素炒有机花菜的做法，食材简单，营养美味，吃起来更健康，春节吃腻了荤菜，不如学一下这道素菜，清脆爽口又开胃。
具体做法请看我们的操作，准备有机花菜半棵，掰成小朵，用刀切去长梗，放入盆中备用。
青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。
生姜一小块，先切成姜片，再切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。
然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。
锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。（家里做的话可以焯水30秒捞出控水备用）
锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。
放入有机花菜，翻炒两下。
加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。
开大火翻炒几下，淋入少许明油，简单翻炒几下就可以关火起锅装盘了。
好了，到这里，这道清脆爽口的素炒有机花菜就做好了，喜欢这道菜的就试试吧。
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观看详细视频请点击： 有机花菜怎样做好吃，不如试试这个方法
By 雯_君 【豆果美食官方认证达人】
1、将有机花菜切好，冲洗以后淡盐水里浸泡15分钟，捞出备用
2、准备材料：将大蒜拍碎，生姜和胡萝卜切片，辣椒切小段，放一边备用
3、锅里加入食用油，加入盐防止溅油，将五花肉下锅，进行翻炒至微泛黄
4、将胡萝卜片下锅进行翻炒
5、加入生姜、大蒜、小葱末，爆出香味
6、加入有机花菜，倒入味大美酱油
7、进行翻炒两三分钟后即可出锅， 出锅时加入两种辣椒！
8、盛盘
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相关问答
1.有机菜花掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分,小米辣洗净,切段,备用2.锅里加水烧开,将有机菜花放进去焯水,有机菜花焯水1分钟,捞出过凉...用...
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