作者:宁波足迹
今天早上，
足迹君收到了一位小姐姐的私信。
这种问题怎么可能难倒我足迹君，为了让可爱的你不再苦恼，足迹君特地做了一个
油赞子
油赞子，就是普通话里的“麻花”。炸得喷香酥脆的油赞子对人们来说，无疑是难得的美味；即使到了今天，仍能在宁波鼓楼步行街、南塘老街等老店门口，诱得人们排上一小时的队，老少咸宜，一网打尽。
宁波油赞子一般有2种口味：金黄色的是原味，即甜口；绿色的是苔条油赞子，咸口的，堪称宁波一绝。
鼓楼、南塘老街，很多老店都是很多顾客都是排队光临，就冲着这一口老味道。
8
杨梅
阿拉余姚、慈溪杨梅都是相当有名的。苏东坡就说过“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅” 。
个头大，乌黑发亮，汁多味甜 ，每一个都特别饱满。现在正是杨梅季 ，想来很多宝宝和足迹君一样都已经忍不住跃跃欲试了，采摘园约起来。
杨梅营养丰富，还有药理作用，杨梅浸白酒，称“烧酒杨梅”，炎炎夏日喝几口 杨梅烧酒 ，能消暑开胃，气舒神爽。
7
宁波汤圆
汤圆是宁波的 著名小吃之一 ，历史十悠久。
说道宁波小吃和特产，大家第一个都会提到宁波汤圆，特别是对外乡人提及。至于咸蟹、泥螺之类一般是宁波人自美之物，名气远远没有宁波汤圆来的大。
糯米软糯，加上桂花的香味，咬一口猪油+芝麻酱汁流出，美食对于味蕾的冲击，实在是一种享受。但是绝对不能狼吞虎咽哦。
反正足迹君是很喜欢吃，就算不是过节，去超市总是忍不住走到冰柜前，挑一款最喜欢的宁波汤圆。
6
金银彩绣
宁波工艺美术史上，最负盛名的工艺是金银彩绣、朱金木雕、泥金彩漆和骨木镶嵌，俗称“三金一嵌”。如今“宁绣”已广泛运用于各类工艺品，可以说是馈赠亲友首选。
1990年，宁波绣品厂设计和制作的大型金银彩绣立屏作品《百鹤朝阳》 ，为中国工艺美术馆收藏。
但是足迹君觉得很可惜，随着时代的变化，已经缺少手艺人了 。所以仅存的这些手艺人，和作品是相当珍贵的。
5
甬剧
甬剧，早期曾名“串客”，宁波滩簧。传统地方戏曲剧种之一，与浙江的姚剧、湖剧一样，同属滩簧腔系。
《天要落雨娘要嫁》、《半把剪刀》、《典妻》， 超多的经典作品，但是怕是很多年轻人都没怎么听过。
对于喜欢戏曲的人来说，能在剧院看一场演出也是一种享受吧。
4
红帮裁缝
宁波歌剧《红帮裁缝》获得全国"五个一工程"奖
红帮裁缝的源流在浙江省宁波市鄞州区姜山镇的孙张漕村，红帮技艺以父子、师徒和工场作坊为传承方式。
从19世纪末到20世纪先后有六七代出类拔萃的传人，涌现了裁缝状元、巧匠、工艺发明师、国服高手和高级管理人员。他们曾为孙中山先生、为党和国家四代领导人、外国元首制作过精美绝伦的服装。
不知道你有没有穿过出自红帮裁缝的衣服？它已经成为了省级非物质文化遗产。
红帮裁缝也成为一种精神 ，不管是在什么行业，我们都需要红帮裁缝这种坚持不懈，奋发图强的精神。
3
布龙
奉化布龙由敬神、请神、娱神，逐步演变成为富有特色的传统民间舞蹈 ，其舞姿优美、风格独特，具有强烈的艺术感染力。迄今已有800多年历史 。是一种古典舞蹈。
上过央视，参加过各地舞龙舞狮展演，这群依然坚持的少年们，为文化传承作出了重要贡献。奉化高级中学、奉化技校...多个高校加入传承行列。
足迹君在初中时，一睹过风采，真的是精彩绝伦。但是已经很少看到了...
2
十里红妆
一个民间流传的“村姑救康王，浙东女子尽封王”的故事，宁海形成了特有的十里红妆婚俗，成为国家级非遗。
天然矿物朱砂和黄金为主 的材质装饰，雕刻、堆塑、描金 等工艺手段，绚丽华美的朱金色彩，独特的艺术风格。
特有的传统婚妆系列及相关民俗，最后演变成婚嫁的代名词，明媒正娶的符号 ，四乡八村文化交流的民间活动。
你可以感受民俗，要真正体验这种婚嫁习俗，你还缺一个宁波小娘。
1
宁波小娘
“求介绍宁波妹子！”这是足迹君山东的一朋友说的最多的一句话。
他对宁波妹子有着谜一样的执念，毕竟美女还是很多滴！
温柔多情，善解人意 是宁波妹子的特点，除此之外，还特别热情 ，但这点是在熟络之后才会出现。
宁波妹子的能干更多的表现在事业上。做事雷厉风行，有质有量。 而生活上则是贤惠、照顾人 的角色。
用“始于颜值，陷于才华，忠于人品” 来形容宁波妹子再适合不过了。
（*特别说明：
以上最终排名以每个人的内心标准而定。）
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编辑：small柚子
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浙江省宁波十大特产是慈溪杨梅、红膏炝蟹、宁波贡干、西店牡蛎、奉化水蜜桃、三北藕丝糖、羊尾笋干、奉化芋艿头、慈城年糕、溪口千层饼。其中西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。
慈溪杨梅：
杨梅是浙江宁波慈溪市特有的名产，慈溪市位于杭州湾跨海大桥的南岸，与嘉兴海盐通过杭州湾大桥南北相望，境内"两山一水七分地"，素有"中国杨梅之乡"的称谓，人工栽培已有1300余年，野生杨梅更有7000余年历史。宋代大文豪苏东坡曾云："闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅"。杨梅具有很好的药理作用。杨梅中含有多种微量元素，对人体极为有益。它还能帮助消化，利尿益肾。在夏日吃上几颗杨梅，能去暑解闷。它的药理作用在李时珍的《本草纲目》中就有记载。
红膏炝蟹：
红膏炝蟹是浙江宁波传统的特色小吃，其色彩艳红、鲜咸滑嫩。在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜调味炝料煮开，凉后加米醋，调成浓咸卤，再将葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里，将蟹用冷开水洗净，先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物(此物大寒)去掉，蟹钳拍碎后放入料水里，浸腌8小时后即可。红膏咸枪蟹都是东海里的野生梭子蟹做的，个头壮实，有红膏，蟹背壳上有小孔，可以看到红膏，肉质饱满。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。
宁波贡干：
宁波特产贡干又名壳菜，也就是淡菜干，不但肉味鲜美，而且营养价值很高。鲜食可先煮熟，去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。宁波淡菜肉大而肥，加工晒干就叫干肉。由于它是高级营养品，自唐朝时就已作为进献皇室的贡品，“贡干”名称由此而来。其含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
西店牡蛎：
西店牡蛎主产浙江宁波西店镇浅海，牡蛎养殖在西店已有700年历史，据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石孔双山，宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此。看见岩边牡蛎盛生，就叫村民聚石养蛎，遂开养蛎先河。西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质。西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。《本草纲目》载，牡蛎还有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。蛎肉生食和熟食皆宜，可炒蛋，可煮面。“牡蛎炒蛋”是宁波一道风味名菜。冬春是食牡蛎季节，尤其春节期间，是佐酒待客的佳肴。
奉化水蜜桃：
宁波奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。奉化水蜜桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、硅肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。
三北藕丝糖：
三北藕丝糖，是浙江宁波慈溪的汉族传统名点，用净白糯米、优质麦芽、细粒白芝麻、细白糖，南京雪麻等上等原料配制而成。相传，清代雍正年间，慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅，做得一手好糕点，并不断创新，制作出了一种外形为柱状，粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。折断来看，在这细细的的柱状里，一整整齐齐排列着数十个细状小孔，活似被折断的藕，后人就把这种食品称之为藕丝糖，因地处"三北"，所以也叫"三北藕丝糖"。清朝末年，三北藕丝糖被人带入宫廷，受到慈禧太后的厚爱，很快被列为“御食”，责成地方每年向朝廷进贡。从此，三北藕丝糖之名声遍播四方，遐迩皆知。
羊尾笋干：
羊尾笋干为宁波奉化县的传统着名特产，与水蜜桃和芋艿头齐名，为三大土特产名产之一，生产历史至今已经超过百年，早被列为浙江省“名特优”产品。由当地盛产的雷笋和龙须竹笋经加工而成，因其因其色泽纯白，长15-20厘米，外形很像羊笋，而被称作为羊尾笋干，肉色清白透黄而且鲜美可口，营养丰富的同时，还具有消暑开胃之功效。可用于烤肉，白切放麻油等吃，又脆又嫩，鲜美无比。羊尾笋干含有蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁及多种维生素。加工成笋干后，一年四季均可食用，故有"百日菜"的美誉。
奉化芋艿头：
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗;若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。1996年，奉化被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为"中国芋艿头之乡"。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
慈城年糕：
慈城年糕是浙江宁波地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作着称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中勐火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。相传伍子胥在慈城作战，他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在慈城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。从此以后，每逢过年慈城家家户户都做年糕，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。
溪口千层饼：
溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产。千层饼是清人王毛龙从光绪四年(1878年)开始制作的，已有100多年历史。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样，被评为浙江奉化的三大特产之一。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。
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