#秋日生活打卡季#
小红萝卜是一种营养丰富的蔬菜,富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养素,对身体健康有很多好处。但是,许多人可能会觉得小红萝卜味道比较单一,不太好吃。那么,小红萝卜怎么做好吃呢?
一、选购小红萝卜选购小红萝卜时,首先要挑选表皮光滑、无斑点、无裂口的小红萝卜。颜色要鲜艳,尽量选择红色饱满的小红萝卜。此外,要注意小红萝卜的大小,一般选择粗细适中、长度不超过15厘米的小红萝卜为宜。因为太大的小红萝卜会比较老,口感不佳。
二、烹饪小红萝卜1. 生吃: 小红萝卜可以生吃,口感清脆、爽口。将小红萝卜洗净,去皮,切成小块或者薄片,可以直接食用,也可以拌着沙拉吃。
2. 炒萝卜: 将小红萝卜切成丝或者片,热锅凉油,加入适量的盐和糖,翻炒均匀即可。这种做法可以保持小红萝卜的鲜甜口感。
3. 煮萝卜: 将小红萝卜切成小块,加入适量的水煮熟,捞出沥干水分。然后加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,拌匀即可。这种做法可以让小红萝卜更加软烂,口感更好。
4. 蒸萝卜: 将小红萝卜切成薄片,放在蒸锅中蒸熟,然后加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,拌匀即可。这种做法可以保持小红萝卜的营养成分和鲜甜口感。
5. 烤萝卜: 将小红萝卜切成小块,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒等调味料,放在烤盘中烤制。这种做法可以让小红萝卜的口感更加香脆,味道更加浓郁。
这些方法简简单单,却能为小红萝卜增添风味,吃起来更加美味可口。
今天网上看到有博主分享了胡萝卜做的小点心,她家孩子一口一个吃得可香了。我家2岁多的宝宝看到了,对我说也想吃。当妈的就盼望着孩子能多吃点,尤其我家宝宝挑食不吃蔬菜,听到他这么说可高兴了,赶紧安排起来吧。
食材很简单,家有胡萝卜和糯米粉就能做,胡萝卜营养丰富,可以补充维生素,对眼睛也特别好。我是高度近视,医生说会遗传,所以我对孩子的视力特别在意,对视力有好处的都得试试。不一会功夫就做好了,孩子特别喜欢,一口一个吃不停,大家有空不妨试试哦。
【所需食材】
胡萝卜,糯米粉,葡萄干
【具体做法】
1.胡萝卜切成薄片,放入锅中蒸熟,尽量蒸软烂一些,捣成胡萝卜泥,加入适量糯米粉。如果家里没有糯米粉,想用面粉做的,就一定要加酵母进行发酵。
2.揉成软硬适中的面团。揪一小团面,里面塞一颗葡萄干,这样酸酸甜甜的更好吃。包起来,揉圆,按扁即可。
3.蒸屉上铺上笼布,放上胡萝卜小饼,中间要留上缝隙,防止粘到一起。
4.水开上锅,大火蒸10分钟即可。
5.简单好吃的胡萝卜糯米小饼就做好了,软软糯糯,酸甜可口,大人孩子都特别爱吃,一口一个好吃到停不下来。
简单又好吃,朋友们有空可以试一下哦。
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